江西資溪面包產業今年逆勢而上 新增門店1000多家

人民網南昌10月5日電 “烘焙產業，作為食品產業中的朝陽產業，已經成為了人民生活的必需品，越來越受到大眾的喜愛。”5日，在首屆中國烘焙食品產業鏈發展大會上，資溪縣委書記黃智迅說，烘焙產業是綠色產業、朝陽產業、富民產業，未來前景廣闊。

黃智迅說，資溪面包作為資溪的主導產業，一直是該縣發展的重中之重，是資溪發展的主引擎、突破口。近年來，資溪縣借力福建聖農集團，整合資溪面包軍團，打造總投資30億元的國內首個面包食品產業城。目前，資溪面包烘焙學院一期、培訓中心和產品研發中心先后投入使用﹔費歌肉鬆廠正式投產，最大日產量可以達到100噸肉鬆﹔綜合食品廠中的面包廠已開始試生產，糕點廠和餡料廠也將於今年年底前投產。

“今年，面對疫情的沖擊，資溪面包產業逆勢而上，新增門店1000多家。我們相信，通過3-5年的努力，將‘資溪面包’品牌打造成為中國馳名商標。”黃智迅對該縣面包產業的未來充滿信心：資溪縣將全力助推資溪面包科技股份有限公司上市，積極孵化更多上市面包公司，大力推行“大產業鏈+門店”的發展模式，力爭實現全國“資溪面包”品牌連鎖經營店1萬家以上，總產值300億元以上。同時，推動“互聯網+面包產業”，提升面包產業網覆蓋面，力爭面包產業上下游企業加入平台會員突破萬家，年交易額突破10億元以上。（時雨、余進）