金秋十月，江西省贛州市會昌縣曉龍鄉的3000多畝紅薯迎來大豐收，廣袤田野裡一壟壟破土而出的紅薯成為這個季節一道亮麗的風景。

近日，在曉龍鄉倒圳村的紅薯基地裡，村民們揮動手上的鋤頭，一顆顆豐碩飽滿的紅薯、顏色鮮亮的紅薯破土而出，村民們忙著給新出土的紅薯去泥、分揀、裝袋……一袋袋紅薯佇立在田地裡，構成了一幅豐收的畫卷。

“我今年種了6畝產地的紅薯，每畝的話差不多是有3000斤的產量，后期我們會制作一個紅薯干，然后進行去售賣，我們的售賣場地大概都是於都、會昌這種地帶的，今年的收成還是挺可觀的，差不多可以賣到6萬塊錢左右。”曉龍鄉倒圳村紅薯種植戶鄒麗芳說道。

據了解，曉龍鄉土壤為沙性，土層深厚、疏鬆，透氣性比較好，紅薯能充分吸收深層地下水中的豐富礦物質與微量元素，有利於糖分積聚。因獨特的地理環境造就了鄉裡種植的紅薯甜軟、細綿，品質優良，產量也比較高。

近年來，曉龍鄉立足得天獨厚的區域資源優勢，依托傳統紅薯產業作為農民增收、鄉村振興的重要工作來抓，因地制宜推進紅薯產業發展，著力打造集種植、收購、加工、銷售於一體的紅薯深加工產業鏈條，把紅薯種植打造成當地農民增收致富的“甜蜜產業”，為鄉村振興注入新活力。

“我鄉今年種植紅薯總面積3000余畝，畝產量約3000斤，總產量約4500噸，預計可晒出紅薯干800噸，產值可達1600萬元。目前，我鄉成立了公司，注冊了“薯曉龍”品牌，通過“龍頭企業+基地+合作社+農戶”的方式，形成了種苗繁育、種植回收加工一條龍產業鏈，使曉龍紅薯干真正成為了村民增收致富的“致富薯”。” 曉龍鄉人民政府副鄉長鄒吉源說。（肖光財、曾冠華、 肖金林）

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