“大家小心，我要開打咯！”

2月6日，在江西省贛州市定南縣龍塘鎮洪州村，隨著一聲吆喝，郭景年掄起木舂就砸向石臼。

打糍粑是贛南客家人每年春節前的傳統習俗，尤其是在鄉村，春節裡招待客人，一盤軟糯香甜的糍粑必不可少，寓意著對新年生活的甜蜜美好祝願。糍粑好吃，但制作繁瑣，尤其是需要對蒸熟的糯米進行反復捶打，打糍粑是項體力活。

71歲的郭家海以前也是打糍粑的一把好手，可是隨著年紀的增長，已經無法從事這項體力活。“好在村裡有這些年青小伙，義務給上門村裡的老人打糍粑，有了他們，孩子還沒回家，年貨一樣可以制辦好。”郭家海笑著說。

“這是我今天上第二戶人家打糍粑，下午還有2家呢。”與郭景年一起輪番上陣的還有位00后郭子睿，隻見他簡單掄起木舂擊打幾下就喘氣了粗氣，額頭還冒出了汗珠。“打糍粑要用巧勁……”見此前景，一旁的郭景年連忙上前，邊說邊示范傳授起經驗。

“以前就知道糍粑好吃，看大人打糍粑感覺也挺好玩的，沒想到這糯米的粘性這麼強，好幾次連木舂都舉不起來了。”郭子睿直言，打糍粑是項技術活，需要好好傳承。

糍粑飄香年味濃。春節將至，像郭景年這樣活躍在定南縣城鄉打糍粑的還有不少，他們專門給老人或體力不支的群眾義務打糍粑，給龍年春節增添年味的同時也帶去溫情。

“來、來、來，你們辛苦了，這是我家豐收的蜂蜜，試試用糍粑蘸蜂蜜，看味道怎麼樣？”說罷，郭家海揪起一個糍粑蘸上蜂蜜就遞給郭子睿。一口咬下，金黃的蜂蜜沾滿郭子睿的嘴角，臉上露出甜蜜的微笑。（詹繼成）

分享讓更多人看到