仲冬時節，定南縣鵝公鎮大風村茶枝柑種植基地迎來了柑果豐收。

12月19日，走進該基地，清新的柑橘香彌漫四周，空地上一筐筐柑橘皮在陽光照射下，映出一片橙黃亮色。十幾名工人們“一”字排開，將剛採摘下來的大紅茶枝柑進行剝皮加工，儼然一條生產流水線的樣子。

排頭的工人馮滿清雙手上下“翻飛”。隻見她將一個個圓潤飽滿的大紅柑放入開果器，輕輕一壓，大紅柑便被均勻地分成三瓣，整個過程不超過2秒。“瞧著簡單，這可需要精准手法和豐富經驗，不然果皮可就不完整嘍。”馮滿清說道。

開果只是第一步，后續的工人還要將大紅柑進行皮、肉分離等處理，再將剝下的果皮整齊地擺放在架子上晾晒。其間，還需不時地翻動果皮，確保它們能夠均勻地接受陽光的照射。

不多時，整個晒場便鋪滿了大紅皮。“我們一天能開出3000斤生皮呢，晾干也就兩三天的事。”馮滿清笑著說。

與此同時，基地管理人員葉新永在庫房內忙得不亦樂乎。地上擺放著十幾個10斤裝的箱子，他小心地將晒干的大紅皮裝箱打包。“每天都有訂單，最高峰一天賣過300多斤，每斤可賣250元。”葉新永介紹，今年基地預計可產大紅皮2000多斤，客戶源源不斷，產品供不應求。

葉新永還說，茶枝柑的經濟價值不小，不同時期採摘可制作出不同產品。6月至7月，疏果時採摘的小青柑，可以加工成陳皮柑普茶﹔9月份開始逐漸成熟，隨著柑皮顏色從青皮、二紅皮到大紅皮的變化，可加工成不同價值的藥用或茶飲的陳皮。

正因如此，基地一年四季都需要勞務，為村民提供了家門口的就業機會。“以前得出去打工，現在在家門口干活，一天100元工資，還能照顧家裡，一舉兩得。” 馮滿清感慨道。

“定南陳皮剛上市就表現出色，這給了我們很大信心。”定南縣果茶發展服務中心主任彭強說，下一年，將重點引進建設陳皮加工倉儲營銷中心，積極培育壯大龍頭企業，大力推動陳皮產業融合發展，為定南縣的鄉村振興和經濟繁榮增添新的活力。（張睿）

分享讓更多人看到