近日，贛南醫科大學組織來華留學生赴龍南市開展“客家文化行”活動。通過實地參觀、非遺體驗、美食品鑒等形式，留學生們深入感受客家文化的獨特魅力，促進了中外文化交流。

在楊村鎮太平古鎮，留學生們在當地居民指導下親手制作客家傳統小吃芒杆粄，從和粉、揉團到壓模、蒸制，親身體驗傳統美食的制作工藝。

留學生們還參觀了被譽為“客家圍屋活化石”的燕翼圍。通過講解員的詳細介紹，他們了解了圍屋的建筑特色與防御智慧，感受客家人團結協作、重視家族的文化傳統。現場，留學生們與當地村民熱情互動，共跳傳統舞蹈。

在太平酒堡，留學生們觀摩了客家米酒釀造工藝，從浸米、蒸煮到發酵、焐酒，每一道工序都讓大家感受到客家釀酒文化的匠心傳承。

此次活動為來華留學生提供了深入了解客家文化的平台，既增強了他們對中國傳統文化的認知，也為促進中外人文交流發揮了積極作用。（李林烜、葉化雲）

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