下午4時，江西上饒，江西醫學高等專科學校門口，肉餅攤准時出現在老位置。與其他攤位不同，這個攤上沒有吆喝聲，隻有油鍋裡“嗞嗞”作響，攤主鄭又奇、黃素玲夫婦用手語交流，配合默契地翻轉著金黃的肉餅。

　　鄭又奇6個月大時被一場大病奪走聽力。在特殊教育學校裡，他刻苦學習識字、手語。后來，經人介紹，他結識了同樣身處無聲世界的黃素玲，攜手組建了溫暖的小家庭，還有了寶寶。

　　婚后，為了給家人更好的生活，鄭又奇決定學一門手藝，他遠赴湖北武漢，學會了做蔥香鮮肉餅。

　　“最難的是學手藝時無法和師傅正常交流，只能靠看、記、嘗。”鄭又奇通過手機打字告訴記者。他曾一日三餐都吃自己做的肉餅，反復調整配方，筆記本上密密麻麻記錄著各種調料的比例。

　　回到上饒后，為了撐起這個家，夫妻倆決定用自己的手藝謀生，購置了簡單的設備，開始嘗試擺攤，堅持用最好的食材制作肉餅。“他們用料實在，我們都看在眼裡。”夫妻倆常去超市的收銀員說，“我們每斤肉都會便宜一點，算是一種支持。”

　　“第一次買是因為好奇，后來是真心被感動。”常客張女士說，“他們的餅料足味美。”附近的學生們也自發幫忙在微信朋友圈宣傳。江西醫學高等專科學校護理專業的王同學想幫忙投稿到校園牆宣傳一下，發現已經有同學主動投稿了，評論區也對他們稱贊連連。

　　起初，夫妻倆的攤位在江西醫學高等專科學校大門右側，存在一定的佔道經營問題和安全隱患，2025年8月，社區工作人員和城管部門為夫妻倆安排了管理更規范的新攤位。然而試營業幾天后，他們通過文字向工作人員表達：老位置有熟悉的回頭客，學生來買也更方便。了解這一情況后，上饒市信州區茅家嶺街道的工作人員再次協調，與周邊商戶耐心溝通，最終在符合管理規定的前提下，擴大了從事經營活動的區域，把夫妻倆原來的攤位設置為正規攤位，幫助他們保住了那個承載著熟客情誼與煙火氣息的“老地方”。

　　此外，信州區就業創業服務中心的工作人員了解他們的情況后，積極幫助他們對接各項扶助政策。工作人員上門手把手協助他們准備材料，希望幫他們申請針對殘疾人群體的創業補貼，減輕他們在原料採購、經營上的壓力，讓這份小本生意走得更穩。

　　“雖然聽不見，但我們能靠自己的努力生活。”黃素玲用手語比劃著，鄭又奇在一旁點頭，眼裡閃著堅定的光。

　　霞光漸染，肉餅攤前又排起了長隊。

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