春節前夕，江西省上高縣徐家渡鎮，富硒雞蛋的訂單一個接一個。

“這些蛋，單個價格6到7塊，可是搶手的年貨呢。”上高縣茶杉禽業有限公司（簡稱“茶杉禽業”）董事長助理陳燕向記者介紹，訂單已經排到了年后。

倉庫裡，一批批富硒雞蛋順著傳送帶送出來，工人快速裝箱發貨。

“六七塊錢一枚蛋不便宜，為啥大家願意買單？”

“走，咱進雞舍看看。”陳燕神秘一笑。

上高縣茶杉禽業有限公司全自動化養殖雞舍 人民網記者 邱燁攝

與其說是雞舍，更准確地說是現代化養殖車間——隻見數十米長的六層金屬雞籠整齊排列，數萬羽淺色的蛋雞探出頭來，啄食料盒裡的玉米和豆粕﹔車間環境干淨、規整，聞不到預想中的腥臭味。

“你看，車間的溫濕度，雞的採食量、活動量，都能在這塊大屏上實時顯示。”陳燕指向牆上的數智大屏。工人什麼時候該上料，該給雞喂水，需要清糞，新下了多少枚蛋——通過這塊屏，一目了然。

一枚枚新鮮雞蛋順著傳送帶抵達揀蛋平台。人民網記者 邱燁攝

這份養殖的“游刃有余”，離不開全國首個富硒禽蛋科技小院——江西上高富硒禽蛋科技小院的技術支撐。

記者到訪時，科技小院執行院長周華正在查閱飼喂日志。“雞吃得科學，蛋才能下得漂亮。”日志詳細記錄著每個雞舍的產蛋率、採食量，以及每一次喂料調整的記錄。

科技小院就設在養殖基地裡，地處宜春明月山天然富硒帶。2011年以來，江西農業大學科研團隊扎根上高，把實驗室搬進企業與養殖戶，開展了“提高雞蛋硒含量的綠色飼料添加劑研發”等系列科研攻堅。

“經過高效、精准的養殖管理，一枚雞蛋的硒含量可以穩定在每100克20至40微克之間，遠超普通雞蛋。營養價值高了，市場自然認可。”周華說。

茶杉禽業富硒蛋雞養殖基地，一棟棟標准化養殖場房整齊林立。韓興龍攝

“得益於科技小院的技術支撐，我們的產品已經進入粵港澳大灣區的商超。”陳燕接過話茬，拿起一枚雞蛋，蛋殼在燈光下透著溫潤的光澤。

戈水生是茶杉禽業牽頭的合作社養殖戶之一。去年，他養了20萬羽蛋雞，純收入超過20萬元。“從雞苗到雞蛋銷售，合作社全程兜底，科技小院專家隨叫隨到，我就專心當好‘雞司令’。”

如今，上高縣富硒蛋雞產業已形成“龍頭企業+合作社+基地+養殖戶”的模式，年產值已突破25億元，成為鄉村振興路上的“富民蛋”。