從老區的田間地頭直通大灣區老百姓的餐桌，從傳統露天種植到智慧大棚精細化培育，江西興國蘆筍的“出山”之路，打通了優質農產品產銷對接的堵點，更成為革命老區深度融入灣區發展、實現兩地資源互補、利益共享的生動縮影。

科技加持、產業帶動、品牌賦能，這條特色產業路，讓當地農民在“家門口”實現就業增收，也讓大灣區消費者吃上新鮮、安全的富硒美味。

興國縣埠頭鄉蘆筍基地，當地農民正在清理雜枝。興國縣融媒體中心供圖

“家門口”上班拿工資

眼下正是蘆筍集中上市的旺季，張美華忙得團團轉。

“六點半就要起來，一直忙到上午十點半，差不多能採收三四百斤。”張美華是江西興國縣埠頭鄉垓上村村民，六年前經人介紹，到鄉裡的富硒蘆筍基地打工。

家裡離基地不到十分鐘的車程。“一年四季有活干，每個月按時拿工資，還能照顧家裡老人孩子，還是很滿足的。”張美華說。

收筍、分揀、裝車……清晨的蘆筍基地，一片熱火朝天。採收下來的蘆筍飽滿新鮮，冷藏后裝車，十個小時內便能抵達粵港澳大灣區。

“我們每天向大灣區發送一車富硒蘆筍，主要供應廣州、深圳等地的大型商超和生鮮市場，每車10噸左右。全程高速冷鏈運輸，加上採摘后的即時冷藏，不到24小時，新鮮的興國蘆筍就能端上大灣區人民的餐桌。”基地負責人、興國拓誠農業科技有限公司副總經理張敏介紹。

目前，該公司在興國種植蘆筍4354畝，分布於13個鄉鎮、21個基地，是江西省最大的蘆筍種植基地。

“我們年產鮮蘆筍6000多噸，其中70%供應粵港澳大灣區，是名副其實的大灣區‘菜籃子’生產基地。”張敏說。

作為贛州市級農業產業化經營龍頭企業，企業在自身飛速發展的同時，也帶動了周邊村民共同增收。“僅去年一年，就為基地務工村民發放工資近700萬元，人均年增收達四五萬元。”張敏表示。

興國縣埠頭鄉蘆筍基地的智能監控中心。人民網記者 秦海峰攝

一屏在手 盡在掌握

走進基地大棚，一壟壟的蘆筍排列整齊、長勢喜人。基地的監控中心，一塊巨大的顯示屏，將上百畝蘆筍基地、幾十個大棚的實時情況盡收眼底。

為實現蘆筍種植的高效管理、全程可控，該公司自主研發了“興國拓誠農業科技大數據平台”監管體系，對大棚內溫度、濕度、光照、二氧化碳等數據進行採集和監測。

“每個大棚裡都有高清攝像頭和各種監測設備，不僅可以實時監控大棚內蘆筍的生長情況，還可以監控虫害、土壤肥力等。根據監測數據精准施策，該打藥打藥，該施肥施肥。”張敏向記者逐一演示平台的各項功能。

這套物聯網設備還與手機終端相連，即便張敏在外出差，只要打開手機APP，就能隨時查看每個大棚的實時情況，遠程調度田間管理工作。得益於智能化和科學化的管理模式，目前，該公司的蘆筍產品已獲得富硒產品認証、有機食品認証和“粵港澳”大灣區“菜籃子”生產基地認証等多項榮譽。

除了張敏，遠在南昌的江西省農科院蔬菜花卉研究所研究員、江西省蔬菜產業技術體系首席專家羅紹春，也能實時查看基地大棚裡的情況，並即時給予技術指導。

“我們農科院的監測平台與基地的物聯網系統實現了互聯互通，在南昌就能清晰掌握蘆筍的生長動態。”羅紹春介紹，“開春以來，大棚內害虫處於萌發前期，我們已經及時指導基地負責人採取物理防治、生物防治等措施，有效防范了虫害風險。”

院企聯手 雙向奔赴

蘆筍生長周期長，種源品質直接決定產量和品質。除了在種植技術上給予指導外，江西省農科院還專門為興國縣選育了適合當地生長的蘆筍種源。

在埠頭鄉蘆筍基地內，一塊“江西省農科院興國蘆筍產業研究院”的牌子格外醒目。正是依托這個研究院，科研人員將最新的蘆筍品種、最先進的種植技術，直接送到生產一線。

“針對興國縣多雨、土壤富硒等特點，我們選育出‘興國1號’‘興國2號’等系列蘆筍新品種，這些品種抗逆性強、產量高、品質優，目前已經在全縣范圍內大面積推廣種植，成為當地蘆筍種植的主力品種。”羅紹春表示。

發展一個產業，帶動一片經濟。羅紹春說，新選育的蘆筍品種不僅適合鮮食，更適合發展深加工產業，能夠衍生出多種產品，既可以打通蘆筍種植、加工、銷售的上下游產業鏈，也能進一步打響興國蘆筍的品牌知名度。

“我們已經著手發力蘆筍深加工產業，研發出蘆筍奶茶、蘆筍面條、蘆筍粉條、蘆筍糕以及低度飲用酒等多款深加工產品，目前正處於試生產階段，很快就會推向市場。”張敏說。

近年來，在科技賦能、院企合作以及當地政府的大力扶持下，興國蘆筍產業發展勢頭強勁，先后獲評十大“贛南硒品”，成功創建綠色有機農產品標准化生產基地7個，還作為代表性產品申報深圳高標准城市品牌“圳品”，成為興國縣首個“圳品”產品。

隨著深加工產業鏈的不斷延伸，“興國蘆筍”將在老區資源與灣區市場的深度聯動中釋放更大價值。