今年以來，江西贛州會昌縣市場監管局以“隨機查餐廳”“你點我檢”“隨手拍”等舉措推進網絡餐飲食品安全專項治理。

執法人員採取“四不兩直、隨機抽查、突擊暗訪”方式，聚焦網紅外賣商戶、高訂單量門店、投訴高發主體，重點整治外賣后廚臟亂差、食材存放不規范、加工操作不衛生、餐具消殺不到位等問題，查處套証經營、超范圍經營、線上線下門店信息不一致等違規行為。對檢查發現的隱患實行“現場糾改、台賬登記、限期督辦、回頭復查”閉環管理，邀請人大代表、政協委員全程監督。

該局在微信公眾號開設“會昌縣網絡餐飲食品安全隱患‘隨手拍’”模塊，群眾可上傳照片、視頻舉報隱患，建立“群眾舉報—快速核查—限期整改—回頭復查—反饋回復”閉環機制。市民李女士說：“現在聽說市場監管局經常隨機查后廚，還會公開檢查結果，我們點外賣也更放心了。”

專項行動開展以來，累計出動執法人員978人次，線上監測商家525家次、線下核查412家次，督促整改食品安全隱患289個，下達責令改正通知書108份，立案查處違法案件45件，移送紀檢監察機關案件1件，移送公安機關案件1件，實行“互聯網+明廚亮灶”入網店鋪134家。

下一步，該局將持續整治“幽靈外賣”、無証上線、線上線下經營不符等違法行為，守護群眾“舌尖上的安全”。（肖光財、肖遠兵、廖唯唯）