《山烏桕成熟蜂蜜》標准宣貫會召開
2026年06月03日09:27 | 來源:人民網-江西頻道
訂閱已訂閱已收藏
收藏近日,《山烏桕成熟蜂蜜》(T/ASAC 0026-2026)標准宣貫會在永修召開。該標准由江西農業大學牽頭,多家科研單位及企業參與制定。
山烏桕是南方主要蜜源植物,山烏桕蜂蜜是江西產量最高的單花蜂蜜。針對其水分含量偏高、澱粉酶值偏低的特性,起草單位採用后成熟處理技術,通過仿生脫水工藝精准控制水分含量,提升品質穩定性,降低發酵變質風險。標准以山烏桕花粉率作為核心指標之一,並創新性確定D-手性肌醇為山烏桕蜂蜜的特征性標志物,建立綜合分級體系,為質量分級與市場價值提升提供技術依據。(曾志將、陳星平)
(責編:邱燁、帥筠)
分享讓更多人看到
- 評論
- 關注
































第一時間為您推送權威資訊
報道全球 傳播中國
關注人民網,傳播正能量