近日，筆者走進位於寧都工業園區的江西翠微三甲酒業有限公司標准化生產車間，濃郁醇厚的米酒香氣扑面而來，工人們分工有序，規范推進糯米蒸制、拌曲發酵、過濾灌裝等流程，自動化生產線高速運轉，一瓶瓶包裝精美的成品米酒整齊碼放，呈現一派忙碌的生產景象。

　　“傳統釀酒技藝想要長久發展，既要守住本源，更要主動創新，標准化生產、品牌化經營才是產業發展的核心路徑。”該公司負責人彭海軍說。

　　依托本地富硒山泉、富硒糯稻資源，公司搭建2000余畝標准化糯稻種植基地，配套建設倉儲雲倉中心，推行“龍頭企業+合作社+農戶”發展模式，推動一二三產業深度融合，持續帶動周邊群眾增收致富﹔緊貼市場消費趨勢，創新推出低度果酒、鮮榨米酒等多元化新品﹔成立電商運營團隊，借助短視頻、直播等新媒體形式傳播客家米酒文化，產品暢銷周邊省市，企業年產值實現穩步增長。依靠數字化轉型、全產業鏈布局、線上線下全域拓銷，寧都客家米酒品牌影響力持續提升。

　　產業發展離不開政策精准護航。寧都縣持續強化對特色富民產業的政策扶持，建立企業常態化幫扶機制，落實產業獎補、財園信貸通等惠企政策，有效化解企業融資難題。同時，積極探索“米酒+文旅”融合發展新模式，在固村酒香小鎮打造古法釀酒體驗工坊，開設非遺研學課堂，把蒸酒、酒餅制作等傳統民俗技藝融入鄉村旅游精品線路，以文旅賦能非遺傳承，不斷延伸米酒產業增值鏈條。（溫雪嬌）