深井精鹽添味四海餐桌
2026年07月27日08:32 | 來源:江西日報
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收藏盛夏時節,位於樟樹市的江西富達鹽化有限公司智能化生產車間,一條條全自動化生產線有序運轉。通過深井水溶採鹵工藝,地下800米至1300米的天然岩鹽被溶解為鹵水,經化學沉澱、精密過濾、蒸發結晶、干燥篩分等環節,最終制成純度99.6%以上的深井鹽。
江西清江盆地素有“古海鹽都”的美譽,地下蘊藏著儲量豐厚的優質岩鹽資源。江鹽集團在這裡擁有礦山面積3.7平方公裡,岩鹽資源保有儲量6.4億噸。“地殼運動將古海的鹽鹵精華封存於千米地下,我們的鹵水遠離污染,保持著最初的純淨品質。”江鹽集團鹽品事業部富達制鹽車間負責人付舉鵬介紹,公司以清江盆地天然地下深層岩鹽為原料,每年生產功能鹽、健康鹽等各類食用鹽產品超60萬噸,精准貼合全球消費者高品質、健康化的用鹽需求。
過硬的產品品質、豐富的產品品類,讓江鹽鹽品斬獲多項權威國際認証,企業自20世紀90年代末便開啟了出海之路。江鹽集團市場部相關負責人魏林靜介紹:“憑借井礦鹽生產連續、供應穩定的核心優勢,集團食用鹽產品遠銷全球30多個國家和地區,出口量約佔全國食用鹽總出口量的三分之一,出口規模穩居全國首位。”
在夯實食用鹽出口核心優勢的基礎上,江鹽集團持續深耕細分市場、延伸產業鏈條,純鹼、小蘇打、氯化鈣等鹽化工產品實現批量出海,多元化產品矩陣成為企業出口業務的新增長極。數據顯示,2025年江鹽集團出口業務再攀新高,全年各類產品出口量突破50萬噸,出口創匯額超4500萬美元。
從贛鄱地下的千年古海,到全球各地的尋常餐桌,江鹽集團以優質、純淨、多元的鹽品為紐帶,跨越山海,為全球餐桌添味提質、煥新味蕾。(記者 楊 林 吳文兵 田 野)
(責編:毛思遠、鄒玢琦)
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