大塘村裡的烘焙店。人民網記者 秦海峰攝

雖然不是周末，但是位於廬山市南康鎮大塘村的“林夕家”烘焙店依然坐滿了游客，有的進店吹空調喝咖啡，有的在店門口拍照留念。

“這個店以前是一個車庫，我花了幾十萬改造成現在的模樣，已經開了六年。”店主張鬆介紹，“每天早上五六點就要開始准備，一直營業到下午六七點鐘。”

大塘村緊鄰鄱陽湖，推門見水，靠水吃水，作為廬山市最大的專業漁村，捕魚曾是村民唯一的營生。作為土生土長的大塘村人，張鬆的人生軌跡本來是像父輩那樣，以捕魚為生。

2021年，長江流域禁捕啟動，在政府的支持下，大家紛紛尋找出路，村裡也組建起漁民轉型產業發展理事會，幫助大家上岸轉產，有人辦起水上運輸公司，有人開起漁家樂，還有人加入護漁巡湖隊，而張鬆選擇了開一家烘焙店。

“接到退捕通知后，我和愛人商量，決定自己創業，開一個烘焙店，因為我愛人很喜歡做這個，她做烘焙的手藝很高。”張鬆說，“當時只是想著嘗試一下，沒想到還真開下來了。”

隨著480多名漁民成功轉產就業，大塘村也跟著起了變化。

大塘村展示的捕魚工具。廬山市融媒體中心供圖

禁捕之前，村邊上的水面上漁船雲集，湖灘上垃圾隨意拋洒，濱湖道路坑坑窪窪，村內房屋老舊不堪。

而如今，大塘村借著打造最美岸線和廬山市百村示范點的東風，將“逐浪大塘、鮮味漁村”作為村庄新發展方向。

這幾年，村裡的變化翻天覆地：管線入地、污水入網，漁村農房陸續翻新，道路平整通暢。濱水休閑帶、漁港風情街、燈塔堤壩、江豚瞭望塔相繼建成。小漁村一步一景，搖身一變成為城市“后花園”。

生態美了，人氣也跟著旺了。以前大塘村靠水吃水，現在也是靠水吃水，只是吃法不一樣了。

“以前祖祖輩輩捕魚謀生，現在靠風景、靠生態興業。我們村離廬山市區隻有兩公裡，離九江市也隻有二三十公裡，每到周末，村裡都擠滿了慕名而來的游客。”張鬆說。

大塘村周圍的水面。廬山市融媒體中心供圖

站在村裡新建的江豚瞭望塔上，鄱陽湖盡收眼底。從前，這裡是漁船停泊的避風港，漁船多的時候綿延停泊近千米。

而現在，隨著禁捕退捕常態化推進，鄱陽湖水域慢慢休養生息，水質一天天清亮，魚蝦種群也越來越豐富。漁船沒了，魚變多了，偶爾還能看到江豚的身影。

“這幾年，村裡環境有了翻天覆地的變化，游客也越來越多，烘焙店的生意也越來越好，節假日的時候，面包都不夠賣。”張鬆說。

從捕魚到護魚，從漁民到店主，從漁村到景區，如今的大塘村發展起船舶服務、漁家樂餐飲等產業。3家釣具公司、7家漁家樂餐館相繼開業，年均吸引游客四萬余人，三產收入超四百萬元。

“繼續努力，把小店經營好，給員工一份不錯的收入，給游客新鮮的食物和愜意的環境，把我的烘焙店做成一家有溫度的小店。”張鬆說，“相信隨著村子知名度不斷提高，店裡的生意也會越來越好。”