清晨6時，大余縣的街巷尚未徹底蘇醒，位於南安鎮漂塘路的“無聲面包”店燈光已亮起。24歲的曾文佳系著圍裙，俯身操作台，揉面、分割、整形、烘烤，動作嫻熟利落。幼時失聰的曾文佳，也曾深陷迷茫自卑，但最終在手藝裡找到了光。他以麥香為語，在無聲世界裡烘烤出了屬於自己的向陽青春。

　　無聲裡，以目光為耳

　　2002年出生的曾文佳，一歲多時因病導致聽力受損。母親帶著他跑遍廣州、深圳的大醫院，終究沒能留住他的聽力。隨著聽力徹底喪失，他的語言功能也逐漸退化，從此進入無聲世界。

　　讀小學時，他無法像同齡人那樣正常聽課交流，上課只能緊盯老師的唇形、眼神和手勢。所幸成長路上，善意始終相伴。老師上課放慢語速、加重口型，課后把知識點寫在紙上逐條講解﹔同學主動拉他一起看書、做題，寫字交流﹔父母更是他的堅實后盾，手把手教他獨立做事、直面不足。

　　升入初中，課業難度陡增，曾文佳學得愈發吃力。一家人商量后，送他去大余縣職業中等專業學校學手藝。起初他選擇計算機專業，可繁雜的英文指令和鍵盤操作讓他屢屢碰壁。一次偶然走進烹飪實訓教室，看見案板上整齊的食材、師傅熟練的刀工，他忽然明白：只要眼睛看得細、雙手肯下功夫，就能做好。他當即轉修烹飪專業。后廚操作台成了他重塑自信的起點——聽不到講解，他就站在最前排記下每一個動作，課后反復練習。3年時間，他吃透了面點全流程，磨出了沉穩，也攢足了底氣。

　　麥香裡，以手藝為語

　　畢業之初，曾文佳進入當地一家知名蛋糕店工作。他認真對待每一爐面包，技藝日漸精進。當柔軟的面團在掌心舒展，烤箱打開麥香扑面，他覺得踏實又溫暖。他在筆記本上寫道：“我熱愛面包，因為面包讓生活甜一點。”

　　2023年4月，曾文佳開啟了創業路。一台家用烤箱、一張舊桌案，就是全部家當。沒有廚師機，幾十斤面團全靠雙手揉搓，揉到手臂抽筋，他就甩甩胳膊咬著牙繼續。每天清晨6時起床做吐司，下午蹬著三輪車去體育場周邊擺攤。

　　起初，路人多是好奇觀望，一天只能賣出寥寥幾袋。可他從沒打過退堂鼓，聽不到顧客評價，他就認真觀察顧客的表情，記下每個豎起的大拇指。回到家，他一遍遍調整配方，慢慢研發出貝果、恰巴塔等新品。麥香裡的誠意被越來越多人感知，攤位前的回頭客逐漸多了起來。擺攤的日子雖然辛苦，但看到越來越多人認可他的手藝，曾文佳心裡有了底氣。

　　2025年6月，“無聲面包”實體店正式開業，店名是他自己取的——面包不會說話，但誠意自會發聲。從門店布局到品牌Logo，全是曾文佳自己設計，店面簡約干淨，一如他做面包的性子，實在又真誠。如今小店能做出20余款面包，日均營收300余元。在曾文佳看來，這家小店不只是謀生的依靠，更是他遞給社會的一張名片，用料實在、價格實在，才不辜負每一份信任。

　　陽光下，以笑容為聲

　　如果隻看到后廚裡埋頭揉面的曾文佳，或許會以為他是個內向孤僻的青年。可熟悉他的人都知道，這個小伙子總是“閑不住”。他酷愛健身與舞蹈，身形結實勻稱，動作舒展流暢﹔跳繩、打排球，他樣樣擅長，馬拉鬆賽場、業余排球場上，也總能看見他揮洒汗水的身影。運動讓他走出了封閉的小世界，也結識了不少志同道合的朋友。

　　更讓人意外的是，他還頻頻活躍在大余各種民俗活動中。元宵踩街活動裡，他身著古裝扮演書生，笑意盈盈地向來往市民作揖致意﹔客家集體婚禮上，他換上雅致盛裝扮演“荷花仙子”，搖著荷葉道具熱情與游客合影，絲毫不見怯意。誰能想到，曾經自卑內向的少年，如今能站在舞台中央，笑得那樣燦爛。有人問他，聽不到台下的掌聲，會不會覺得遺憾？曾文佳低頭思索片刻，在手機屏幕上敲出一行字：“我聽不到掌聲，但能看到大家的笑臉，這就夠了。”於他而言，一張張真誠的笑臉，就是世間最動聽的回響。

　　從自卑迷茫的失聰少年，到靠手藝安身的創業者，再到站在陽光下發光的向陽青年，曾文佳的世界始終寂靜無聲，卻活得分外“有聲”。這聲音，藏在烤箱的低鳴裡，飄在滿街的麥香裡，更鐫刻在他不肯認輸的青春腳步裡。（彭青芸 本報全媒體記者 張海光）