金秋時節，江西萍鄉蓮花縣六市鄉太沙村的姜田裡一片熱鬧。綠油油的姜苗長得密實，村民彎腰在地裡挖姜、剪去莖葉、抖掉泥土、裝袋，一筐筐個頭壯實的生姜不斷從土裡翻出來。

太沙村山地多，氣候、土壤條件適合種姜。本地生姜姜皮薄、肉質脆，姜味足，被當地人稱為長在山裡的“金疙瘩”。種植大戶馮太軍已經種了六年生姜，今年他流轉村裡25畝地，每畝租金300元，從播種到澆水除草，每一步都用心打理。趕上好天氣，地裡收成很不錯。“一畝能收3000多斤，按往年行情算，一畝毛收入差不多一萬元。”妻子胡玉秀捧著剛挖出來的鮮姜，臉上滿是笑意。

姜田給附近村民帶來就近干活的機會。“基地離家走路不到十分鐘，上班掙錢，家裡老人小孩也能顧得上。”正在採姜的王花秀說。播種、管護、採收各個階段，周邊二十多位村民都來這裡務工，一天能掙100塊。

每到收獲季，除了供貨周邊農貿市場，不少本地人專門跑過來買姜，回去做醋姜、鹽姜、醬姜。一塊姜田，一邊撐起農戶的創業營生，一邊帶動鄉親就近務工增收，太沙村村民憑著自己的勞動，把日子過得越來越紅火。（賀慧平、王欽）