隻需十幾秒就能完成油茶果的脫殼、分離、篩選，茶籽完整飽滿、干淨無雜質，碎籽率控制在1%以內。9月15日，樟樹市一場油茶加工設備演示活動火熱開展，江西農業大學研發的新型油茶剝殼機現場高效作業，憑借優異性能收獲省內外200余名油茶種植大戶、採購商的點贊。該設備的落地應用，打破了長期制約油茶產業發展的初加工瓶頸，為油茶產業降本增效、轉型升級注入科技動能。

　　油茶產業是江西富有特色和優勢的鄉村產業、富民產業。長期以來，油茶初加工脫殼環節的技術短板，是阻礙產業規模化、高品質發展的痛點。傳統人工脫殼費時費力、成本高昂，難以適配規模化種植加工需求﹔市面傳統加工設備工藝老舊，存在破殼不徹底、茶籽易破碎、果籽黏漿等問題，直接影響茶油原生品質。

　　聚焦產業痛點、貼合農戶需求，江西農業大學油茶機械團隊深耕產業一線、扎根田間地頭，歷經6年攻關試驗，創新突破多項核心技術，成功研發出油茶果初加工成套裝備。相較於傳統加工模式，該設備創新採用柔性破殼技術，以輕柔剝離方式替代擠壓式脫殼，從源頭保護茶籽完整度，杜絕機械損傷﹔搭配多級無損篩選工藝，實現殼籽精准分離。目前，設備破殼率、籽殼分離率均超99%，碎籽率嚴格控制在1%以內，大幅優化油茶初加工工藝。

　　經過設備加工的油茶籽潔淨完整，最大程度保留了油茶原生營養成分，有效提升成品油品質與市場附加值。“新設備加工出來的茶籽品相好、雜質少、損耗低，不僅能提高油茶籽整體質量，還能有效降低加工成本，咱們種植戶的收益也更有保障。”現場觀摩后，鄱陽縣油茶種植大戶江期文對新設備的應用效果十分認可。（全媒體記者李芳）