9月16日，廬山西北麓，江西仙客來生物科技有限公司（以下簡稱仙客來）有機靈芝基地內，靈芝正緩緩噴吐孢子粉。這家中華老字號企業，正以科技重塑“仙草”價值，讓傳統品牌煥發全新活力。

　　江西栽培食用菌歷史悠久，贛菇曾與浙菇、閩菇、徽菇並稱為我國四大傳統名菇，享譽海內外。仙客來中華老字號傳承人潘新華長期潛心鑽研生物技術，深耕靈芝及食藥用菌栽培、加工工藝。他以食藥用菌種植為起點，逐步延伸至精深加工、全產業鏈運營，成長為業內知名的“靈芝專家”，將仙客來從一間小作坊，發展為農業產業化國家重點龍頭企業。

　　仙客來自主選育的“仙客來靈芝1號”菌種，獲評省級農業新品種﹔公司利用超低溫破壁技術，在-40℃環境下破壁率超99%，牢牢鎖住活性成分……仙客來還聯合科研力量持續攻關，形成“靈芝全產業鏈關鍵技術創新及應用”成果，斬獲江西省科學技術進步獎二等獎。一項項創新突破，為老字號厚植科技根基，賦能高質量發展。

　　守正亦創新。仙客來建成全國首家靈芝全產業鏈可視工廠，廬山靈芝文化館、GMP車間、檢測中心對外開放。仙客來靈芝園獲評國家工業旅游示范基地，累計接待游客超百萬人次。2023年，仙客來入選杭州亞運會官方靈芝產品供應商。近年來，公司總經理潘峰接棒開拓海外市場，產品遠銷美、俄、日等十余個國家。

　　從“一木一芝”到三產融合，仙客來正以科技與創新，書寫中華老字號高質量發展新答卷。(記者 楊繼紅 吳文兵 攝影報道)