贛江在吉水拐了一道彎

沖出的沙壤土留住水汽

也留住一顆柚子的生長密碼

這裡出產的井岡蜜柚

走進北上廣 遠銷東南亞

獲評全國名特優新農產品

是全省井岡蜜柚產業規模最大的種植縣之一

吉水縣白水鎮井岡蜜柚大景。向佳攝

2025年全縣井岡蜜柚種植達10萬畝

綜合產值突破3.5億元

帶動1萬多農戶增收

構建起“萬畝種植鄉鎮1個

千畝種植村10個

百畝種植村組100個”

梯次產業布局

一顆金黃蜜柚

如何從庭院果樹

長成縣域主導產業？

吉水縣城全景。周夢生攝

數字賦能 延長鮮果產業鏈

走進吉水縣井岡蜜柚數智選果中心

金黃蜜柚排隊“做體檢”

高清攝像頭看果型

稱重傳感器測分量

近紅外光譜儀探糖度

10秒左右

一顆柚子的“成績單”出現在屏幕上

吉水縣井岡蜜柚數智選果中心正在選果。向佳攝

優果進精品線

普果走大眾市場

過去

吉水柚子多是房前屋后零星種植

提籃趕集

好果差果一個價

如今

智能分選讓優果優價

分級銷售后鮮果每公斤售價提高1.6元至2元

每年為農戶增收400萬元

鮮果是起點

不是終點

吉水縣丁江鎮開發 “柚見吉茶” 深加工產品，深挖井岡蜜柚價值。肖斌攝

雙柚汁、柚茶、精釀啤酒相繼開發

明姑乳業雙柚汁成為熱銷單品

百威旗下拳擊貓“柚見吉水”精釀啤酒

2025年銷量近萬件

柚皮、柚肉被“吃干榨淨”

一顆柚子

從“賣一季”走向“賣全年”

從“賣鮮果”走向“賣產品”

吉水縣丁江鎮村民正在採收井岡蜜柚.謝東攝

更深的根基在聯農帶農

“保底收購+利潤分紅”

把6000多戶散農和96個基地緊緊聯結

行情波動有保底

行情好時有分紅

產業鏈越長

農戶的收益越穩

科技入土，老柚園發新枝

傳統農業想“老樹發新芽”

離不開科技

吉水縣白水鎮井岡蜜柚種質資源圃。葉品晗攝

在吉水縣井岡蜜柚產業研究院

省農科院專家與當地技術員聯手攻關

“母本園—採穗圃—擴繁圃”三級繁育體系

搭配枳殼砧木嫁接

品種純度達99% 育苗周期縮短30%

田間地頭 老習慣也在改變

“寬行矮化密植+機械化作業”逐步推廣

土地利用率提升40% 節水30% 農藥使用量降低50%

吉水蜜柚成為吉安市首個獲得碳足跡認証的果蔬產品

從靠經驗到靠數據

從“種得多”到“種得好”

科技讓主導產業提質增效

吉水縣白水鎮井岡蜜柚標准化種植基地，連片柚林郁郁蔥蔥。李強攝

品牌出海，吉水甜走得更遠

品質立住了

市場的大門一扇扇打開

吉水蜜柚注冊國家地理標志証明商標

獲評全國名特優新農產品

獲評粵港澳大灣區 “菜籃子” 基地

入選“井岡山”農產品區域公用品牌

2025年白水鎮盒馬直採基地正式授牌

精品果單價突破10元/斤

“井岡山”品牌授權產品平均溢價率達20%以上

帶動農戶年均增收2萬元

吉水縣井岡蜜柚擺上各大平台展銷。向佳攝

更大的突破在海外

標准化種植讓品質更穩

2025年吉水蜜柚出口中東、東南亞

從“深山果”到“國際果”

深化與亞果會等平台合作

拓展國內高端渠道與海外訂單

一顆柚子的旅程跨越山海

吉水縣文峰鎮果農在井岡蜜柚種植基地直播推介鮮果，借助電商平台打通線上銷路。李強攝

縣裡還搭建外貿綜合服務平台

整合資質認証、報關咨詢、市場對接

讓企業對接海外訂單更順暢

從賣鮮果到賣品牌、賣標准

吉水井岡蜜柚

正把“吉水甜”送到更遠的地方

一顆金黃蜜柚

照見的是農業大縣的鏈式思維

航拍吉水縣梯田式井岡蜜柚產業基地，連片柚園依山鋪展。葉品晗攝

在吉水

主導產業不是把面積做大

而是把鏈條做深

把標准做硬

把品牌做遠

贛江奔流

柚香年年

吉水正把鄉村振興的答卷

寫在枝頭

也寫進百姓的賬本裡

策 劃：楊 義

記 者：楊顏菲

資 料：李 強

鳴 謝：中共吉水縣委宣傳部 吉水縣融媒體中心