十月下旬，在江西省宜春市上高縣泗溪鎮曾家村，晚稻收割進入收尾階段。收割機剛駛離田塊，旋耕機隨即下地翻耕，無人機低空飛播油菜籽，秋收、秋種無縫銜接，田野間一派繁忙景象。

“接不上茬，明年開春就少一茬收成。”村黨支部副書記姚小軍說，眼下土壤墒情較好，能夠保障油菜出苗齊整。泗溪鎮早稻常年種植面積穩定在6萬畝以上，約佔全縣四分之一。如何把糧食產量轉化為實實在在的經濟收益？當地一直在探索破題路徑。

“種地不靠蠻力，靠科學。”姚小軍對此深有感觸。早些年，他堅持“肥多產量高”，2019年一場暴雨過后，自家十幾畝晚稻出現大面積倒伏。江西農業大學謝小兵團隊來到村裡開展農技科普，告知盲目施肥會造成禾苗徒長、稈細根淺，遭遇雨水極易倒伏。起初姚小軍只是抱著試試看的想法拿出小塊田地開展試點，按照基肥、分蘖肥、穗肥523配比施肥，化肥用量減少兩成。

試點結果超出預期：田地產量沒有下降，稻谷籽粒更加飽滿，每畝既節約肥料成本，還能多收百余斤。從那以后，姚小軍下田都會隨身攜帶筆記本，認真記錄田間溫濕度、肥料配比、田間管護關鍵節點，把科學種田落到實處。

這樣的觀念轉變，正在上高縣各地不斷發生。落戶曾家村的水稻科技小院，是中國農技協在江西首批設立的7個科技小院之一，常年有十五六名碩博研究生駐點開展科研與技術服務。雙季稻機插、“兩優一增”等農業新技術從這裡輸出，輻射帶動全縣20多萬畝稻田提質增效。

在泗溪鎮，稻稻油三熟制模式落地見效。晚稻收割之后搶抓農時播種油菜，全鎮油菜種植面積達1.2萬畝以上。當地優選早熟晚稻品種，收割前提前備好油菜苗，田地騰茬后搶墒開展直播、移栽，趕在霜凍來臨之前保障田間全苗﹔第二年5月油菜收獲完畢，再插秧早稻，最大限度挖掘土地產出潛力，提升土地利用效率。

田裡輪作增效，山上產業勃興。熊家村3000畝山地2025年栽種蜜桔，墓田村2000畝油茶、酸棗長勢喜人。同年，“上高蜜桔”入選農業農村部全國名特優新農產品名錄，泗溪鎮作為核心產區之一，山地特色產業成為群眾增收致富的全新支點。

糧食要實現增值，關鍵在后端全產業鏈建設。洋港村一村民的晚稻收割完成后，直接運送到江西海盛仁糧油有限公司，過磅、驗質、現場結算一氣呵成。企業統一為農戶供應種子，安排技術員上門開展田間管護，糧食收購價高於市場平均水平。這家市級農業龍頭企業2025年聯結3685戶農戶，輻射帶動兩縣7個鄉鎮20萬畝稻田，實現銷售收入8800萬元。

江西禾盛米業搭建起收糧、烘干、加工一體化產業鏈條，破解農戶糧食“晒不干、賣不及”現實難題。周邊農戶送來濕谷，便可直接送入烘干塔處理。落戶五裡嶺工業園的宜春金農生物科技依托江南大學科研技術，把碎米“吃干榨淨”。普通碎米一噸售價3000元，加工為食品級大米蛋白一噸可達3萬多元，進一步制成蛋白肽后一噸超30萬元，農產品附加值實現十倍級提升。

收糧在村頭、烘干在集鎮、精深加工在園區。一粒稻谷經過層層加工，市場身價節節攀升。科技賦能耕作生產、稻油輪作挖掘土地潛力、全產業鏈推動提質增效，贛中糧倉正持續釋放鄉村振興強勁動能。（羅海波、龍贛、晏麗萍）