江西吉安农户探索联合社抱团闯市场

丰产不丰收 怪圈咋打破(聚焦供给侧改革)

记者 吴齐强

2017年03月25日08:10  来源:人民网-人民日报
 

阳春三月,草莓成熟。往年此时,种植户刘厥强总是生怕草莓烂在地里。加入江西吉安市青原区农旅种养专业合作社联合社后,微信预约的、电话预订的、慕名来采摘的客户络绎不绝,他悬着的心终于放下了。

不仅仅是刘厥强的草莓,联合社其他人种植的黄瓜、火龙果、葡萄等果蔬,栏里养殖的鸡、鸭、猪等禽畜,样样都引得消费者争相预订下单。

“丰产不丰收”,农产品“卖难、买贵”,是一个令人头痛的怪圈。这个联合社是如何打破怪圈的?记者近日进行了调查。

“单打独斗”风险大,扎堆种植不好卖

青原区,是吉安市中心城区菜篮子基地。截至2016年底,全区已建立花卉苗木、茶叶、果业等农民专业合作社237家。

时间扎堆、品种撞车,加上信息不对称、缺乏技术……当地的农产品供求结构性矛盾越来越突出,在蔬果种植行业摸爬滚打多年的黄江东深有体会。

几年前,他创办熙龙生态农业发展有限公司。1400多亩的土地上,全靠个人经验安排种植。“大家都是这样,自己搞自己的,种什么、不种什么,全凭自己判断。”黄江东说,“常常是等拉到批发市场上,才发现大家种的都是同样的东西,而需要的东西却没人种”,回想起那时的场景,黄江东至今依然心痛不已,“同样的东西多了,他家的卖出去了,你家的、我家的就卖不完了,守到凌晨三四点也卖不出去,只能拖回来眼睁睁看着烂掉。”

怎样才能避免这种情况发生?

“分散经营,单打独斗,各自抵抗自然风险和市场风险的能力比较小,分别做宣传营销、申请商标、品牌包装的成本也太大,抱团发展可以很好地解决这些问题。”黄江东苦苦思索后有了主意。

“我一直在想怎样才能把大家联合起来,共同协商,错开安排生产,统一销售,开辟更多市场。”抱着试试看的心态,他主动召集熟悉的几个种养大户坐到一起来。没想到,大家早就深有同感,对他的提议一拍即合。

抱团整合,种啥养啥紧跟市场需求

联合是个新想法,之前谁也没干过,一切都是从零开始。“希望大家能够一起来商量整体的生产计划,避免都种同样的东西”“要能够降低大家的生产成本”“联合社,要解决好大家的销售问题”……没有现成的模式可以照搬,大家就你一言、我一语地把自己对联合的期盼、要求说出来,最后,形成一致意见:由每个合作社筹资1万元,作为联合社的活动经费,由联合社负责带领大家对接市场,统筹安排生产与销售,并制定规范化生产规章。

对接旅游,推动农旅融合,这是各合作社的普遍认识和热切期待,也是“青原区农旅种养专业合作社联合社”这个名字的由来。

社员们的分布带——青东公路沿线,恰好是青原区的旅游资源富集地、旅游风光景观带。联合社大力引导社员发展休闲观光农业,吸引广大游客,既开辟了一条广阔的销售渠道,又可从游客的消费反馈中掌握市场需求,为生产安排提供参考信息。目前,联合社的农产品约六成可在田间地头实现销售。

联合社成了所有社员的“主心骨”。各合作社种什么、种多少,都由联合社召开社员大会“一盘棋”考虑,在大致分析和估算往年市场需求量的基础上,充分发挥各自优势和技术特长,提前一个月作计划,安排最适宜的土地、最好的技术种养最对路的产品,发展空间充足的做“加法”,规模过大、产品过剩的做“减法”,确保联合社月月都有不同的产品上市,社员们个个都能增产增收。

吴玉勤的60亩裕兴葡萄园交通便利,但由于品质不优,又“撞车”邻近吉安县的横江葡萄,年年遭遇销售难。在联合社指导下,他采用生态种植模式,不打农药,施有机肥,控制产量,葡萄品质大大提升,又通过微信广泛宣传推介。2016年,他坐等游客上门采摘,不仅轻松销完所有葡萄,价格还从原来的每公斤十一二元涨到十六七元。

目前,联合社已经拥有18个成员专业合作社,覆盖全区7个乡镇,流转土地面积达5万亩,拥有近百个品种的禽畜、生态水果和绿色蔬菜等。联合社的健康发展,带动全区农户2000户以上,帮助百余户贫困户发展了产业。

转变发展方式,绿色生产打品牌

“组建联合社不是为了联合而联合,而是要从转变发展方式入手,带领大家走得更远、走得更好”,这是区农业部门与联合社的共识。

联合社整合各合作社的资源,成立了采购部、营销部、项目部、财务部4个队伍,分工协作。“有技术的专业抓生产,脑子活的专心搞营销,人脉广的专门对接政策、向上争资争项”,作为理事长,黄江东对联合社的内部机构设置颇费了一番心思。

有了联合社,社员的生产成本降了。过去仅注册产品品牌、设计产品包装、申请绿色标志等一套程序下来,就得至少十多万元的投入,现在由联合社统一注册“东固山”品牌、统一设计产品包装、统一开辟多种营销渠道,资源共享,投入只需要原来的十几分之一,甚至更低。

有了联合社,社员的销售路子广了。用老黄的话说:“别人要记住18个名字、跟18个合作社对接,那多麻烦,现在只需要记住联合社一个名字、对接一次,宣传推介的效果当然不一样!”

有了联合社,社员的产品品质高了。在农业部门的积极引导和大力支持下,联合社制定了生态种养规章,不允许乱施化肥、乱打农药,要采用绿色、生态、有机的种养办法,并安排人员进行生产巡查,邀请农业部门专业人员对全社产品进行督查和抽检,确保整个联合社产品的质量。

“现在的消费者都讲究生活品质,联合社的产品都是生态品质,特别受中高端客户的欢迎”,吉安本地农产品销售商青山寨特产的总经理刘小燕感慨不已。2016年,通过组织客户实地采摘、提前预订禽畜产品等方式,青山寨特产与联合社“蹚”出了一种全新的销售模式——微信朋友圈订单。通过这种模式,去年仅三个传统节日,青山寨特产就在微信朋友圈发展并稳定了四五十个高端客户。

越来越多的专业合作社都慕名前来,要求加入联合社。黄江东说,联合社已投入6万多元,在批发市场租下了3个门面和300多立方米的冷库。今年,还要通过与旅行社开展推介活动、对接电商开辟销售新途径、发展精深加工等方式,引导联合社实现新发展。

《 人民日报 》( 2017年03月25日 03 版)

(责编:毛思远、邱烨)