景德镇市第十一小学校园内，食品安全宣传台前围满了学生，工作人员通过图文并茂的展示方式，引导学生学习食品安全知识……这是景德镇市昌江区“食品安全进校园”活动现场一幕。

今年以来，昌江区全面开展校园食品安全突出问题专项整治行动，采取一系列强有力措施，为师生营造一个安全、健康的饮食环境。

为确保专项整治取得实效，昌江区对全区中小学食堂进行拉网式排查。市监局以进货渠道、操作程序、设施设备、食品安全管理等为重点检查内容，已对辖区内24所中小学校园食堂完成3次全覆盖检查。截至目前，发现校园食堂风险隐患共90个，均已立即或限期整改到位。并同步开展校园周边食品安全整治行动，共摸排食品经营商户192家，发现食品安全隐患10个，均已整改完成。

“‘互联网+明厨亮灶’智慧监管系统能够自动识别操作人员未按要求穿衣戴帽和鼠患等安全隐患，并立即发出预警信号，同时自动追溯风险源头，为快速处置提供了科学依据和有力支持。”昌江区市监局相关负责人介绍，市监局以“互联网+明厨亮灶”系统预警信息为抓手，全力推动“明厨亮灶、智慧监管”，实现了对校园食品安全风险的实时监控和精准预警。

借助该系统的预警信息，昌江区市监局已约谈3家学校食品安全负责人，办理了2起校园食品安全管理责任案件，有效震慑了违法违规行为。

为形成监管合力，昌江区市监局积极联合教体等部门，对学校主体责任、承包经营管理责任、属地责任及行业主管部门责任落实情况进行督查。鼓励校园内部开展自查自纠，接收到预警信息第一时间立刻排除隐患、纠正问题，形成良好的食品安全管理氛围。

此外，昌江区市监局狠抓培训，组织中小学、幼儿园进行校园食品安全自主考核与培训，全区31名参考人员均已全部通过考核，进一步提升从业人员的专业素质；加大教育宣传力度，开展各类食品安全宣传活动，营造人人关注、人人参与维护食品安全的浓厚氛围。（徐鑫鑫）

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