江西永修:云居山上绿韵飘香
2025年03月28日14:46 | 来源:人民网-江西频道

春风轻拂,暖意渐浓,永修县云山集团云居山茶园迎来了春茶采摘的黄金时期。漫山茶树宛如一片绿色的海洋,嫩绿的新芽在枝头摇曳生姿,清新的茶香在空气中肆意弥漫。
在这片生机勃勃的茶园里,采茶工们身背竹篓,似灵动的精灵在茶垄间轻盈穿梭。她们双手飞快翻动,一捻一摘间,鲜嫩的茶芽便落入篓中。
与此同时,半山腰的云山集团云居山有机茶厂也是一派热闹景象。刚采摘的新鲜茶叶被迅速运到这里,机器的轰鸣声交织成一曲繁忙的生产乐章。工人们熟练且有序地操作着设备,茶叶依次经过摊晾、杀青、揉捻、理条、烘干、筛选等多道精细工序,最终变成了香气四溢的成品茶。
云居山能产出高品质的茶叶,得益于其独特的自然环境。这里常年云雾缭绕,湿度恰到好处,且没有工业污染,为茶叶生长提供了绝佳的条件。
云居禅茶富含丰富的有机物,茶叶嫩度高、品质优良。冲泡后,茶汤色泽绿润,滋味鲜醇,香气浓郁且持久,还具有清心提神的功效。“云居”牌禅茶更是荣誉满满,曾荣获第三届中国茶叶博览会红茶类金奖、中国(南昌)国际茶博会参展奖、第四届庐山问茶会优质奖、第二十二届中国绿色食品博览会金奖。
小小茶叶撑起了大产业。近年来,永修县云山集团充分发挥生态气候环境优势,采用“公司+合作社+农户”的模式,引导农户进行科学种植和规范管理,让茶叶品质不断提升。同时,培育了云居山有机茶厂、江西燕山青等龙头企业,如今茶叶种植面积已达5000余亩,成为村民增收致富的强劲引擎。
目前,永修县云山集团正聚焦茶叶产业,大力推动农文旅融合发展,深入挖掘云居禅茶文化内涵,开发多样化的禅茶产品,延伸产业链条,提升产业附加值,让云山茶香飘得更远。(李朋朋、戴镒君、郑文斌)
(责编:邱烨、帅筠)
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