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“新力量”赋能——

让早酒文化里的烟火气飘香云端

2025年04月30日08:41 | 来源:江西日报
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  清晨五点的南昌县三江镇早酒文化街,蒸腾的雾气裹挟着牛杂汤的醇香弥漫在青石板路上,此起彼伏的吆喝声划破寂静——这座拥有千年商贸历史的古镇,以“早酒赶集”的独特方式开启每日序章。近年来,南昌县精心打造三江早酒文化品牌,引导支持网络达人、网络主播、视频红人等网络人士发挥优势,以“流量”赋能“留量”,让这个市集焕发新生。如今,三江镇传统农历三、六、九赶集日单日最高吸引游客超1万人次,进一步证明了“酒香不怕巷子深”。

  改造一新的集贸市场内,17户商户在明亮整洁的交易区有序铺陈,从竹编簸箕到三江腌菜,从现磨豆腐到手工米果,500平方米的空间里浓缩着烟火气息,市场管理负责人王永和指着智能电子秤上的交易数据说:“改造后日均交易额较三年前增长47%,特别是牛杂汤摊位,凌晨三点就得开始备料。”市场西侧新辟的早酒街区已成为游客打卡地,14家早酒摊、5家牛杂铺奏出独特的市井交响曲。掌勺二十年的排骨牛杂摊主王勤和边翻动铁锅边介绍:“用家传秘方熬煮四小时的牛杂汤,配着现炒米粉和自酿米酒,这就是三江早酒‘三件套’,我每天要消耗大量新鲜牛杂。”

  凭借内容创意、平台资源和粉丝效应,网络人士将早酒“三件套”从巷弄推向潮流,新媒体传播矩阵的精准发力为早酒文化注入强劲流量,串联起文化传承、产业发展与农民增收的良性循环。网络人士不仅拍摄美食,更深入挖掘背后的文化故事,用“爆款逻辑”重构传统文化传播路径,以直接生动的镜头语言讲述着古镇的历史变迁与人文情怀。南昌县联动“要姐旅行记”等知名网络人士,用镜头捕捉清晨酒肆升腾的烟火气,用短视频深挖早酒配牛杂的故事,带网友“云打卡”市集百态。线上传播的裂变效应直接反映在旅游数据上。今年清明假期,三江镇累计接待游客3万余人次,创造旅游综合收入150万元。

  除了借力知名网络人士推介三江早酒文化,南昌县积极鼓励普通自媒体创作者加入宣传阵营,以接地气的方式传播这一特色饮食文化。文化学者、美食博主、旅游达人……他们以独特的视角和创意,将三江早酒文化包装成一个个引人入胜的故事,让更多人了解并爱上这片土地。慕名而来的年轻游客与传统早酒文化碰撞出新的火花。

  随着自媒体对三江早酒的推广,古镇的活化不止于味蕾盛宴。沿着“隔壁昌南吃早酒”精品线路,游客可循着酒香探访“中国传统村落”前后万村,在始建于南宋的万氏宗祠触摸斑驳砖雕,于明代古戏台前聆听采茶戏韵。在这场“文化复兴”中,网络人士成为必不可少的中坚力量。

  当创新活力遇见新农村的质朴底蕴,一场传统与现代的美丽邂逅就此展开。这是文化传承的诗意注脚,更是乡村振兴的生动实践。

  飘香百年的早酒醇香,正酿就着新时代的动人故事。未来,南昌县将持续发挥网络人士优势作用,聚力聚势打造更有影响力的文旅IP,持续以“新力量”赋能“老传统”,用新媒介激活老技艺,为新农村发展注入更多活力与可能。(钟小月 张雨婷)

(责编:毛思远、邱烨)

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