丰城市剑光街道聚焦百姓需求，大力推进居民养老助餐服务建设，采用“中央厨房配送+社区食堂用餐”模式，让有需求的老人在“家门口”就能吃上安全、卫生、美味的“暖心餐”。

在剑光街道中山巷社区的中央厨房里，工作人员正忙着准备午餐。从清洗、切配、烹饪到成品分装，整个过程一目了然。热腾腾的饭菜做好后，陆陆续续有住在附近的老人前来打饭或在食堂就餐，另一边，专职送餐员们迅速将饭菜打包装车，第一时间将饭菜送到订餐老人们手中。

“我们早晨7点钟就要上班，开始洗菜、做饭，到10点左右，我们就开始配餐、送货，腿脚不方便的，我们把餐就送他到家里。整个剑光街道有将近15个送餐服务点，下午2点上班，4点钟开始送餐，送到5点多钟基本上就送完了。”送餐员敖青如说。

“一餐饭”看似小事情，对于不少空巢、孤寡、高龄等老年人来说却是难以解决的大问题。丰城市剑光街道在各个社区设立了送餐服务点，每天中午，新鲜出锅的饭菜就会从中央厨房统一由专职送餐员配送到送餐点，形成了15分钟养老助餐服务网络。87岁的陆爷爷就是送餐服务的受益者之一。他的子女在外工作，以往他和老伴常常因为吃饭问题而犯愁。有了送餐服务后，他再也不需要像往常那样忙碌，生活质量得到了显著改善。

“我已经吃了食堂五个月的饭了，有荤菜有蔬菜，味道也不错。”87岁的陆爷爷说，自己的儿女都在外地忙于工作，老两口腿脚不便，食堂每天都会固定时间将饭菜“送货上门”。

百姓的“难事”就是党委政府的“要事”。剑光街道积极向上争取政策和资金支持，每位订餐老人每月交纳200元，就能解决每天的午餐和晚餐问题，每餐餐费不到4元，其余资金由上级财政补足。

“家里就我们俩吃幸福食堂，很便宜，一个月才200块钱，我们两个人400块钱。”陆爷爷说。

为让老人们吃饱、吃好，中央厨房每周菜谱都要提前上报审定，满足老年人的多元用餐需求。每餐食物留样备查，确保食品安全。通过标准化、规范化的统一供餐方式，不仅解决了老人“吃饭难”问题，还大大节约了人力和管理运营成本，保障了食品安全与健康。

“下一步，剑光街道将继续根据老年人居住分布和需求情況，不断优化布局，强化配餐服务能力，为辖区老年人提供方便、快捷、高效的就餐服务。”徐建华说。

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