近日，赣南医科大学组织来华留学生赴龙南市开展“客家文化行”活动。通过实地参观、非遗体验、美食品鉴等形式，留学生们深入感受客家文化的独特魅力，促进了中外文化交流。

在杨村镇太平古镇，留学生们在当地居民指导下亲手制作客家传统小吃芒杆粄，从和粉、揉团到压模、蒸制，亲身体验传统美食的制作工艺。

留学生们还参观了被誉为“客家围屋活化石”的燕翼围。通过讲解员的详细介绍，他们了解了围屋的建筑特色与防御智慧，感受客家人团结协作、重视家族的文化传统。现场，留学生们与当地村民热情互动，共跳传统舞蹈。

在太平酒堡，留学生们观摩了客家米酒酿造工艺，从浸米、蒸煮到发酵、焐酒，每一道工序都让大家感受到客家酿酒文化的匠心传承。

此次活动为来华留学生提供了深入了解客家文化的平台，既增强了他们对中国传统文化的认知，也为促进中外人文交流发挥了积极作用。（李林烜、叶化云）

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