金秋时节，江西萍乡莲花县六市乡太沙村的姜田里一片热闹。绿油油的姜苗长得密实，村民弯腰在地里挖姜、剪去茎叶、抖掉泥土、装袋，一筐筐个头壮实的生姜不断从土里翻出来。

太沙村山地多，气候、土壤条件适合种姜。本地生姜姜皮薄、肉质脆，姜味足，被当地人称为长在山里的“金疙瘩”。种植大户冯太军已经种了六年生姜，今年他流转村里25亩地，每亩租金300元，从播种到浇水除草，每一步都用心打理。赶上好天气，地里收成很不错。“一亩能收3000多斤，按往年行情算，一亩毛收入差不多一万元。”妻子胡玉秀捧着刚挖出来的鲜姜，脸上满是笑意。

姜田给附近村民带来就近干活的机会。“基地离家走路不到十分钟，上班挣钱，家里老人小孩也能顾得上。”正在采姜的王花秀说。播种、管护、采收各个阶段，周边二十多位村民都来这里务工，一天能挣100块。

每到收获季，除了供货周边农贸市场，不少本地人专门跑过来买姜，回去做醋姜、盐姜、酱姜。一块姜田，一边撑起农户的创业营生，一边带动乡亲就近务工增收，太沙村村民凭着自己的劳动，把日子过得越来越红火。（贺慧平、王钦）