產業興旺 致富路寬

2021年04月14日07:29  來源:江西日報
 

“老楊,幫我做10公斤魚絲。”

“沒問題,這幾天天氣好,正適合做魚絲。”

4月11日,記者走進興國縣埠頭鄉程水村老楊家,聽到老楊和客戶的對話。他和兒子楊金強正忙著制作魚絲,刮鱗、剔骨、去皮……忙得不可開交。

老楊名叫楊聖明,今年72歲。雖然年紀不小,但他精神矍鑠、干勁十足。魚絲是興國特色美食,是以魚肉和薯粉為原料制成的魚肉粉絲,老楊就是靠制作魚絲脫貧致富,他做的魚絲遠近聞名。

談起創業經歷,老楊有些腼腆。2014年,由於妻子生病落下殘疾,手術花費十多萬元,家裡欠下了外債,老楊家因此被村裡列為建檔立卡貧困戶。他說:“那時候日子過得緊巴巴的。后來,鄉村干部指導我靠制作魚絲脫貧致富,在家門口創業。”2015年,老楊靠這一門手藝收入實現脫貧。2020年,老楊家建了新房,自己也被評為村裡的產業發展典型戶。

眼下,老楊又建了15畝魚塘,捕撈自家魚塘的魚來制作魚絲。現在,老楊家一年能制作2500公斤魚絲,每公斤能賣60元。今年春節期間,他家的魚絲供不應求,經常有人上門採購。老楊擦了擦汗,停下手中的活笑著對記者說:“如今,我家的日子越過越紅火。”

老楊脫貧致富后,沒有忘記鄉親,不僅熱心幫助村民創業,還提供技術指導。他還被村裡聘為調解員,協助處理本村范圍內的民事糾紛和民間矛盾。

談起村裡的變化,老楊打開了話匣子,“村道、路燈、水渠等基礎設施都很完善。村裡的風氣也越來越好,以前一些好吃懶做的人,現在都積極參加村裡的文明實踐活動,可以用‘文明幸福卡’獲得積分用來購物。”

該村專職黨建宣傳員楊敏補充說道:“如今,我們村家家戶戶都用上了天然氣。農業方面,我們規劃了700畝高標准農田﹔精神文明建設方面,我們依托新時代文明實踐站,開展了一系列文明實踐活動,現在村裡成立了兩支廣場舞隊,村民的精神文化生活越來越豐富。”(記者 鐘端浪)

(責編:邱燁、羅娜)