人民網宜春11月2日電（時雨）11月1日，由江西省商務廳、宜春市人民政府、中國飯店協會共同主辦的第三屆中國贛菜美食文化節暨第二屆江西米粉節在宜春明月山開幕。開幕式現場搭建了兩屆贛菜美食文化節和首屆江西米粉節的巡禮展，這兩個平台成為江西省餐飲行業規模最大，檔次最高，影響力最廣的美食交流的平台。
在贛菜名菜展示台，可以看到，展台整體形狀是江西省地圖，集中展示了蓮花血鴨、余干辣椒炒肉、三杯雞、袁州慈化雞等30道各地最具有代表性的特色贛菜名菜。在贛菜標准成果展示區，呈現的是近年來江西省在構建餐飲地方標准體系和推動行業規范發展方面所做的工作，南昌米粉、南昌瓦罐湯、公筷公勺使用規范等一批地標先后出台。
此外，本屆美食節還邀請省內外名廚，結合宜春和明月山的文化特點，利用富硒食材研發打造“明月宴”和“禪都素宴”兩大宴席，並營造場景氛圍進行展示。
