為保障校園食品安全，守護師生“舌尖上的安全”，3月27日，江西省撫州市崇仁縣禮陂鎮關工委聯合禮陂鎮市監分局組織開展學校食品安全專項檢查，對禮陂鎮中小學食堂以及學校周邊的飯店、小賣部進行全面檢查。

檢查人員重點針對學校食堂基礎設施情況、從業人員健康管理、食品原材料以及加工環境、餐具清洗消毒情況、食品留樣以及飲用水等方面進行了全面細致的檢查。同時要求食堂員工在做好個人衛生的同時做好廚房操作間衛生，剩菜飯、垃圾要及時傾倒，避免長時間堆放﹔杜絕三無產品，食品要生熟隔離，分類存放，避免交叉污染，確保新鮮和安全。從源頭上讓學生吃的健康，讓家長放心。

檢查人員對校園周邊小賣部進行督導檢查。查看小賣部是否持証經營、是否銷售“三無”食品、是否銷售超過保質期限、腐敗變質等異常食品，食品包裝是否完整無損、有無鼓包漲袋、有無顏色變化、有無出現異味等現象。（黎虎、劉愛新）

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