發布會現場。人民網 孔文進攝

人民網南昌5月9日電（孔文進）好水出好蝦，吉水美如畫。5月8日晚，以“清水龍蝦香萬裡”為主題的2024年大美吉水·清水龍蝦品鑒匯新聞發布會暨“江西好物·‘井岡山’品牌吉水清水龍蝦紅透萬壽宮”全網融合傳播主題活動在南昌萬壽宮歷史文化街區舉行。

據了解，將於5月10日至12日在吉水舉辦的“2024年吉水楊萬裡詩歌文化生態旅游季‘大美吉水·清水龍蝦品鑒會’活動”，包括開捕儀式、啟動儀式、“拼料理·品龍蝦·論詩詞”活動、龍蝦啤酒品鑒匯、蝦王蝦后比賽、閉幕式6項活動，涵蓋吃住行游購娛等主要元素，既有品嘗龍蝦的美食活動，又有非遺文化的歌舞表演，還有“井岡山”農產品展銷活動，到訪游客不僅能享受龍蝦、啤酒、音樂會帶來的愜意，還能身臨其境感受吉水獨特的廬陵詩歌文化。

據悉，吉水縣有著“中國清水龍蝦之鄉”的美譽。吉水清水龍蝦具有“個大、殼亮、體勻、鉗小、鰓淨、腹白、膏黃、肉質Q彈”等八大特點，肉質鮮嫩，味道鮮美，吉水龍蝦做成的“井岡柚香蝦”“螺田蒜蓉蝦”曾榮獲2019上海全國鄉村美食大賽金獎。

近年來，吉水縣以創建全國農業現代化示范區為抓手，按照“千畝試點、萬畝示范、十萬規模”的工作思路，以稻漁產業片區黨委為引領，大力發展以稻蝦共作、稻蟹輪作為主要模式的清水蝦蟹產業。通過標准化“提品質”、規模化“建基地”、品牌化“增效益”，吉水縣以工業化思維積極推動清水蝦蟹產業，實現一產“接二連三”融合發展，走出了一條“紅色引領、綠色發展、金色富民”的革命老區鄉村振興高質量發展道路。

截至目前，吉水縣共發展清水蝦蟹產業4.8萬畝，其中稻蝦共作4.6萬畝，並榮獲江西省整縣推進“稻漁綜合種養示范縣”和“中國清水龍蝦之鄉”稱號，每年授權使用“井岡山”牌的清水龍蝦年產量6000噸、螃蟹50萬斤，實現總產值超6億元。

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