7月29日，第六屆“中國創翼”創業創新大賽江西省選拔賽在宜春落幕。其中撫州市資溪縣的“常吃黃精 健康年輕”項目成為眾多參賽項目中的一匹黑馬，斬獲專項賽銀發經濟賽道一等獎，並成功晉級全國賽！該項目由江西奉原生態科技有限公司開發，旨在利用傳統中藥黃精的獨特功效，為日益增長的老齡化社會提供健康解決方案。

江西奉原生態科技有限公司位於撫州市資溪縣石峽鄉石峽村，是一家以中草藥研發、種植、加工、銷售全產業鏈為主的企業，目前已榮獲國家高新技術企業、國家科技型中小企業、江西省創新型中小企業、江西省專精特新中小企業等20多項榮譽，同時也是即食黃精標准起草者和江西首家擁有資質的即食黃精深加工企業，該企業生產的即食黃精、黃精芝麻丸、黃精茶還獲得全國黃精博覽會金獎等多類獎項。而誰又能想到，這家集眾多光環於一身的企業，其創辦人何敏卻是一位80后的年輕小伙子。

2011年，從江西中醫藥大學中藥學碩士畢業的何敏進入某藥企從事中藥研發工作，對黃精也有了更深刻的認識。2019年，懷著對傳統中醫藥的熱愛和對社會的責任感，何敏開啟了自己黃精項目的創業之路。

“將中藥行業發揚光大一直是我的夢想。黃精是第一批藥食同源的產品，一直以來都是道家養生的一個非常推崇的產品，對老年人能夠降血糖、降血脂，提高免疫力等。特別是健康長壽、白發轉黑在古籍裡是記載最多的。”談到創業之初，為何在眾多中藥材中選擇黃精，何敏表示，“當時鑽研這個產品，考慮的就是目前人口老齡化結構越來越嚴重，而黃精是可以科學地改善老齡化亞健康的一個非常好的產品。”

何敏是撫州臨川人，而之所以將項目選擇落戶資溪，他坦言，一方面是當地良好的營商環境和貼心的服務機制，另一方面是因為資溪的水土包括小氣候，常年比較濕潤，氣溫也比較涼爽，所以在這種山體的環境下的話是黃精很容易存活的。據他了解，資溪的野生黃精已經有2000多年的歷史了。

何敏表示，眼下正處於黃精的倒苗時期，種植基地已經看不到翠綠的黃精枝葉。而在黃精加工廠不遠處的樹蔭下，幾株綠油油的黃精讓何敏欣喜不已。

“黃精是喜陰植物，它比較喜歡涼爽的環境，這個時候我們在田裡面種植的，它已經倒苗了，葉子也已經干枯了，但在這涼爽的地方的話，它這個葉片還是很翠綠、很鮮活的。”何敏介紹道。

在何敏的黃精加工廠，現場看到了一群陽光青年正忙碌著，何敏說，他們都是來自各高校中藥專業的大學畢業生，不少人已經在這裡工作了好幾年。當被問到為何這些大學生都願意留在這裡，何敏笑著回答，他們可不是打工人，而是我未來的合伙人！

00后朱凱琪是畢業於江西某高校中草藥栽培專業的大學生，來企業一年時間。“我對中藥很感興趣，黃精是個非常有前景的產業，對我來說也算是專業對口。而且這裡的氛圍非常好，待遇也不比外面差，我很樂意待在這裡。”朱凱琪表示。

走進黃精產品展示廳，黃精茶、即食黃精、黃精芝麻丸、黃精面條等黃精衍生食品琳琅滿目。“這些都是我們研發生產的一系列產品，目前共有五大類，有20多個品類。”面對眼前的這些產品，何敏顯得頗為自豪。“我們堅持隻做優質的藥食同源多花黃精，以制藥的標准來生產食品，每一批產品都經過嚴格的測試，確保每一位消費者吃得放心。”

為了讓自己的產業更加多元化，何敏將項目打造成黃精小鎮。除了加工廠外，還建設了雲舍黃精谷，這裡不僅有包含黃精種苗的百草園，還有科普黃精的百草廳，每當聊起他的這些寶貝，科班出身的何敏總能侃侃而談。

“為了更好地展示和科普黃精的一些專業知識，我們這裡特意做了一系列黃精的標本。這些黃精的標本，都是處於不同的生長年齡段。”何敏如是說，“黃精一般是種到五年的時間，它的個頭會長得比較大，我們就開始採挖。所以很多時候，並不能一年四季都能看到，所以我們把不同形態下的黃精採挖起來，做成液體標本，這樣科普起來會比較直觀。”

好產業當然需要好政策來助力。為了推動黃精產業的規模化、標准化發展，當地政府部門通過政策扶持和技術培訓等方式，積極引導企業和農戶發展黃精種植。

“我們聚焦制約中藥材產業高質量發展的難題，多次到何敏的黃精項目開展調研和座談，全力解決黃精產業發展面臨的困境和難題，積極推動企業高標准林下黃精種植示范項目建設，提升‘一產’效能。”石峽鄉黨委書記江衛波表示，“同時，我們還著力促成該企業與省中醫藥管理局合作的‘定制藥園’項目，提升黃精品牌效益，提高‘二產’效益，讓企業安心放心發展。”

“人社部門對我們的支持力度也是非常大，比如貼息貸款、以工代訓以及人員招聘等，有了他們對企業的支持，我們對產業的發展也越來越有信心。”何敏興奮地說道。

面對人們對健康養生需求的日益增長，加上資溪得天獨厚的自然環境和政府部門的大力扶持，何敏的黃精項目可謂是佔據天時地利人和。截至目前，何敏的黃精種植面積達1200余畝，年產值達2000余萬元，並帶動全省多花黃精種植面積超2萬畝，涉及鄉村振興村集體經濟建設50余村，村民人均年增收2萬余元。

如今，黃精已經成為資溪又一張亮麗名片，同時也吸引著越來越多的游客前來體驗這一傳統文化的瑰寶。

雖然目前企業體量還不算大，但在強大的研發能力下，何敏的目標劍指行業龍頭。“我們將繼續深耕黃精產業，進一步研發更多符合中老年人需求的產品，同時探索黃精與其他健康產業的融合，為鄉村振興和應對人口老齡化作出新的更大貢獻。”談及未來，何敏信心滿懷。（黃彬峰）

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