為加強校園食品安全監管工作，切實從源頭保障校園食堂食品安全，11月13日至11月15日，江西省吉安市吉水縣公安局森林分局聯合吉水縣市場監督管理局對全縣30余所中、小學校進行了肉制品安全大檢查。

聯合檢查組重點圍繞學校食堂肉制品進貨查驗、肉類來源、肉品儲存環境以及食品安全管理原索証索票、建立台賬等多個方面開展嚴格的監督檢查。針對檢查中存在的索証索票不齊全、台賬不規范、安全意識不強等方面存在的問題，吉水縣公安局向涉及的中、小學校和相關管理部門發送公安風險提示函13份，督促學校食堂經營、管理相關責任人務必嚴格履行食品安全主體責任，為師生打造一個安全可靠的食品安全環境。（肖韜）

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