吉水縣高低起伏的丘陵綠意盎然，郁郁蔥蔥的山坡上，一株株油茶樹迎風而立，綠葉掩映之間，累累碩果長勢良好。

加強撫育管理、做強特色品牌、延伸產業鏈條……近年來，吉水縣大力發展油茶種植和深加工，一株株油茶樹綠了山頭、富了百姓，一顆顆油茶果身價倍增，“綠水青山就是金山銀山”的美麗圖景鋪展開來。

連片油茶林 長出致富果

走進楓江鎮北坑村高產油茶產業園，負責人劉斐穿行在油茶樹間，細致地查看油茶樹的挂果情況，這是他每天最期待的時刻。

“沒想到，小小油茶果成了致富的‘金果果’。”劉斐說，“油茶基地佔地1100余畝，採用的是三年中杯油茶苗，結果較快，畝產可達600斤，盛產期每年可使農戶每畝增收2000元。”

漫山油茶樹，鋪就致富路。如今，油茶產業讓北坑村集體經濟年增收40余萬元，20余戶村民受益。

“如今的政策真是太好了。”村民劉乃雄笑容滿面地分享道，“政府有補助，資金有保障，還有技術員指導我們修剪。去年茶籽都多收了一些，相信今年會更好。”

為推動油茶產業高質量發展，吉水縣以林長制工作為抓手，出台了一系列政策措施，如《吉水縣油茶產業高質量發展三年行動方案（2023-2025年）》和《吉水縣促進鄉村產業高質量發展獎補辦法（2024年修訂）》等。該縣積極協調金融機構，創新推出了“油茶貸”等金融產品，成功吸引了2530萬元的社會資本投入，為油茶產業的持續發展注入了金融活水。

目前，吉水縣發展油茶林面積11.6萬畝，參與油茶種植農戶有6000余戶，年產茶籽3600余噸，茶油900余噸，產值達4.6億元。

科技添動力 邁向高質量

“以前，我們對油茶種植的技術和管理總是摸不著門道，現在好了，縣林業局的技術專家直接上門服務，幫了我們大忙。”在水南鎮蓋陂村的油茶林裡，吉水縣富翔種植專業合作社的法人代表伍海華感激地說。

幾年前，伍海華帶領村民在水南鎮蓋陂村種下千余畝油茶樹，卻遭遇旱災，油茶挂果率大受影響。正當他們焦急萬分時，縣林業局的“土專家”來了。

“土壤濕度不夠，得加強灌溉﹔樹枝修剪不合理，得調整光照和通風……”專家們耐心指導，為油茶林開出良方。

在專家們的建議下，伍海華決定實施水肥一體化建設。短短數月，700余畝油茶林就裝上了先進設備。

“現在，灌溉施肥輕鬆搞定，預計明年油茶產量將翻番。”伍海華望著眼前的油茶林，滿懷信心地說。

“我們舉辦了多層次油茶科技培訓班。培訓既有面向林業工作人員的理論課程，也有面向村組干部、護林員、種植戶等實地操作培訓。”吉水縣林業局產業辦主任廖祥禮介紹道。結合林長制工作，吉水縣已開展專項培訓3次，參訓人員300人次，成立5個技術幫扶組，深入各油茶林，提供從油茶新造、改造到水肥一體化建設的全鏈條技術指導，有力提升了油茶產量，為油茶產業的蓬勃發展注入了科技活力。

延伸產業鏈 提升附加值

清晨時分，紅冠山生態油茶加工廠內一片繁忙景象，機器的轟鳴聲中，經過風篩、炒制、壓榨、提煉、精煉……濃濃的茶油香味飄散出來，彌漫了整個廠房。不久，一壺壺貼著“紅冠山”標簽的成品茶油便新鮮出爐。

冠山鄉油茶樹種植面積有近萬畝，每年油茶果產量3萬斤左右。曾經，這裡的油茶果加工多以小作坊形式存在，品質參差不齊，銷售渠道受限，利潤空間狹窄。為解決這一難題，冠山鄉組建了紅冠山生態油茶加工廠，為農戶提供收購油茶籽、菜籽等服務。

“加工廠滿產后日產油量可達1000斤，年產值預計達600萬元，有力推動了油茶產業的提質升級和村集體經濟的增長。”江西紅冠山生態茶油廠廠長艾威言表示。

為有效推動油茶產業規模化、品牌化建設，吉水縣正聚力延伸產業鏈，通過招商引資，引進投資5億元的江西康壽山茶油科技發展有限公司，實現了油茶精深加工的新突破。新建油茶果收儲中心、改造油茶小作坊等措施，進一步優化了油茶產業鏈結構，大幅提升了油茶加工能力和茶油品質，推動油茶產業向更高層次、更廣領域發展，讓茶油之香飄得更遠、更濃。（歐陽詩怡 高小青）

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