5月1日，瑞金市2025年非遺美食嘉年華暨特色農產品展銷活動正式啟動，以“舌尖上的非遺”“記憶裡的土貨”“指尖上的傳承”為主題，推出非遺美食、手工藝品及特色農產品展銷，吸引大量市民游客參與，成為激活假日消費的新引擎。

　　瑞金市文化廣場現場設置了80余個展位，匯集瑞金牛肉湯、黃元米果、客家咸鴨蛋、竹編工藝品等數百種土特產。牛肉湯、魚丸等即食攤位前排起長隊，市民游客在品嘗美食的同時，還能近距離觀摩傳統技藝制作過程。“這種沉浸式體驗很有意義，既滿足味蕾，又感受到非物質文化遺產的魅力。”市民劉麗莉高興地說。

　　此外，象湖裡創意街區還推出了非遺夜間市集，紅井街則聚焦文創產品體驗，形成“一核多點”消費場景。瑞金市文化廣電旅游局相關負責人介紹，通過場景化消費模式，將非遺從靜態展示轉向動態互動，既提升文旅經濟活力，也為非遺傳承注入新動能。（劉新權 鐘水旺）

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