2025吉水清水龍蝦品鑒匯暨上下老街美食季系列活動開幕式舉行。人民網 朱海鵬攝

人民網吉水5月26日電 （朱海鵬）5月24日，2025吉水清水龍蝦品鑒匯暨上下老街美食季系列活動開幕式在江西省吉安市吉水縣人民廣場舉行。

開幕式以吉水清水龍蝦產業宣傳片火熱開場，生動展現當地立足生態資源稟賦，深耕稻漁產業，繪就出“生態美、產業興、農民富”的美好圖景。開幕式上，童聲合唱《小池》、情景歌舞《吉水長流》等文藝節目依次上演，蝦農代表紛紛上台推介清水龍蝦，現場人頭攢動、氣氛熱烈，線上直播網民紛紛點贊刷屏，充分彰顯了吉水清水龍蝦的產業活力和文化魅力。

近年來，吉水縣堅持“生態優先、綠色發展”理念，大力推廣“稻蝦共作”模式，高標准建設了同江萬畝稻漁、醪橋千畝稻蝦等規模化基地，全縣稻蝦共作面積達4.8萬畝，年產清水龍蝦6000余噸，2024年銷售額突破6億元，輻射帶動近2萬農戶和56個村集體增收。同時積極融入“井岡山”農產品區域公用品牌建設，全面拓寬線上線下銷售渠道，讓“吉水蝦”走進全國商超、餐桌，真正讓“小龍蝦”成為“大產業”。

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