近日，在江西省贛州市大余縣池江鎮板棚村，一座改造后的廢棄豬欄內，一群黑水虻幼虫在槽中爭相啃食著豆腐渣和爛菜葉。村干部張啟財蹲在養殖槽旁介紹道：“這些小家伙可是變廢為寶的關鍵！”原來，黑水虻幼虫經過7天的“暴食期”，能夠高效地將廚余垃圾轉化為高蛋白飼料。

這位32歲的退伍軍人2022年返鄉后，在養殖家魚時偶然發現，投喂了黑水虻幼虫的魚群不僅生長速度加快，肉質也更加緊實鮮美。進一步了解得知，黑水虻幼虫蛋白質含量高達40%，還富含抗菌肽、氨基酸等營養物質，是喂養雞、鴨、魚等經濟動物的優質飼料。今年4月，在鎮村兩級和駐村工作隊的支持下，張啟財將廢棄豬欄改造成首個黑水虻養殖基地，創新推出“虫-蛙-稻”生態循環種養模式。

在板棚村“稻蛙共生”基地，隨著一把鮮虫撒入食台，一隻隻虎紋蛙競相躍起捕食。“這種模式實現了‘一水兩用、一田雙收’。”張啟財細數優勢：幼虫喂蛙降低了養殖成本，減少了蛙類病害，加快了蛙的生長速度﹔虫糞還田提升稻米品質，蛙幫稻田除虫，形成了“虫喂蛙、蛙護稻”的良性循環。

“去年買魚粉和飼料花了7萬塊，今年自己養的黑水虻幼虫當主飼料，成本一下就降到3萬元以內！”張啟財樂呵呵地說。去年，他賣出生態鮮魚、稻蛙、稻鰍、水稻等共1.8萬斤，綜合產值達8萬元。隨著規模擴大，預計今年僅稻蛙產量就達1萬斤，總產值可突破30萬元。

目前，板棚村正加快推進黑水虻產業化發展：規劃建設1200平方米現代化養殖大棚，與贛州市新型蛋白研究院建立技術合作，對接縣域食堂、企業建立穩定的廚余垃圾供應鏈。同時，鎮、村干部和駐村工作隊正積極拓寬銷售渠道，推動“板棚生態產品”進入商超、餐廳等消費市場。

“要讓更多鄉親搭上‘虫經濟’快車！”張啟財表示，待模式成熟后，將推行“統一供種、統一技術、統一銷售”的聯農帶農機制，借助黑水虻撬動生態農業新鏈條，為鄉村振興注入新動力。（葉相發）

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