為引導青年學子深入基層了解地方特色產業發展現狀，服務鄉村發展需求，近日，江西青年職業學院“星火筑夢，青春力行”社會實踐服務隊走進九江市廬山茶葉科學研究所，學習廬山雲霧茶的品種特性、種植技術與加工工藝等核心知識，了解該茶的發展歷程、標准化種植與品牌化運營對經濟的帶動作用。

九江市廬山茶葉科學研究所副所長余明慧向實踐隊介紹了廬山雲霧茶的品種特性、種植技術及加工工藝等專業內容。實踐隊員跟隨講解員認真觀看宣傳片，進一步了解廬山雲霧茶的發展歷程、茶產業標准化種植與品牌化運營帶動經濟的路徑以及“茶旅融合”的特色發展模式，在專業講解與影像資料的學習中，認識茶葉產業在文化傳承與地方經濟發展中的雙重價值。

在廬山雲霧茶制作車間，實踐隊實地考察鮮葉攤放、殺青、揉捻、干燥等核心工序操作，直觀了解標准化加工流程及產業鏈運作模式，並前往生態茶園實踐“一芽一葉”標准化採摘。他們與科研人員進行交流，通過調研全面了解茶葉特征、品種特性、生長環境、制作工藝及品質管控要點，深入探究廬山雲霧茶作為地理標志產品的獨特價值與文化科技底蘊。

此次赴廬山茶葉科學研究所的實踐，實踐隊系統了解了廬山雲霧茶從鮮葉到成品的全流程制作工藝，不僅深化了對茶文化的具象認知，更通過實踐切身感悟，進一步增進了對中國傳統文化與歷史的生動理解。

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