在贛州這片充滿煙火氣的土地上，特色美食的香氣裡藏著無數創業者的夢想。近年來，郵儲銀行贛州市分行聚焦地方特色產業，用精准的金融服務為創業者鋪路搭橋，讓市井煙火氣裡飄出更濃郁的幸福味道。

金融助力熏雞香飄更遠

“全南熏雞香萬家”。全南熏雞選用生態散養土雞，經秘制香料腌制、風干和三火熏制而成，鮮嫩的雞肉裹著米香與熏烤風味，其制作技藝還被列入省級非物質文化遺產。

全南縣大吉山鎮的李金橋，就是這門手藝的傳承者。自小跟著父親學養雞、做熏雞的李金橋，經過多年摸索改進工藝，創辦的“吉山金源”客家熏雞品牌年產超萬隻，產品遠銷廣東、福建等地，成了當地有名的“雞司令”。

隨著市場認可度提升，他想擴大養殖規模、引進科學熏制技術，卻被資金問題難住了。

郵儲銀行贛州市轄內全南縣支行開展“送貸下鄉”，客戶經理了解到李金橋的實際困難，迅速前往他的養殖場和熏制工坊實地調研，為他發放了15萬元“產業貸”貸款資金。

有了資金支持，李金橋順利購置電熱循環熏制設備，讓熏制過程的溫度、濕度更穩定，雞肉品質顯著提升﹔同時引進優質雞苗擴大養殖規模，讓這道非遺美食能供應更多食客。

信貸護航板鴨產業升級

在大余縣，南安板鴨作為當地特色美食、國家地理標志產品，蘊含著巨大市場潛力。張春花看准該產業發展前景，於2021年開啟板鴨事業，然而，資金短缺成了她面前的一道坎。

郵儲銀行贛州市轄內大余縣支行客戶經理在走訪中了解她的難處后，及時發放50萬元“極速貸”，幫她建立起標准化板鴨作坊。經過四年發展，她的板鴨作坊年產量突破2萬隻，產品暢銷廣東、福建等地。

今年年初，客戶經理在貸后回訪中得知，隨著訂單量日漸增長，原有生產場地和冷鏈設備難以滿足需求，張春花再次面臨資金缺口，便立即啟動綠色通道，為她發放20萬元貸款資金，幫她新建260平方米的風干車間和購置真空包裝設備，助力產能提升。

從非遺熏雞的傳承發展到地理標志板鴨的產業升級，郵儲銀行贛州市分行的金融支持始終陪伴著創業者。近年來，該分行深耕地方特色產業需求，主動上門走訪對接，簡化貸款流程，通過 “創業擔保貸”“產業貸”“極速貸”等產品，讓金融服務精准對接種養殖、產業加工等環節資金需求，助力特色美食的煙火氣更旺，讓創業之路走得更穩。（楊蘭）

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