“釀豆腐、炒三絲、酸酒鴨……”6月10日清晨，定南縣鵝公鎮田心村助餐點經營者葉春水在微信群推送當日助餐菜單，字裡行間滿是煙火暖意。該助餐點曾是蒙塵的閑置資產，如今煙火升騰、暖意涌動。

這是定南縣盤活資產、優化養老服務的生動寫照。近年來，該縣立足山區鄉村實際，盤活閑置養老資產，不斷優化服務供給、織密保障網絡，昔日冷清的養老資產，變為老年群眾可依賴的“幸福暖巢”。

定南縣農村養老服務設施此前雖已實現全域覆蓋，但部分村級站點面臨集聚度低、餐食保障薄弱、服務難以為繼的困境，養老資產長期“沉睡”、低效運轉。為化解這一民生痛點，該縣對全縣115個村級互助養老服務站點分類施策：鞏固提升42個人口集聚、交通便捷的核心站點，打造養老服務“主陣地”﹔對73個功能重疊、閑置低效的零散站點進行功能調整或優化整合，引入社會力量參與經營。

“過去村裡常住老人少，單獨開助餐點成本高、菜品單一，難以滿足老人的實際需求。”葉春水說。引入社會力量參與經營后，田心村助餐點一改過去僅面向老人供餐、難以常態運行的窘境，通過面向社會開放，採取階梯式補助、會員優惠等靈活經營模式，客流量大幅攀升，經營日漸紅火。現在，除轄區老人外，還吸引學生和商戶前來就餐，農忙時節，助餐點送餐到田間地頭，服務農業生產。

為做好養老服務，優化供給質量，定南縣推行“政府引導、社會參與”運營模式，引入專業機構負責助餐點餐食制作與日常管理，保障老人飲食安全。政府部門則堅守監管職責、嚴把食品安全關，同時精准落實特殊群體用餐補助，筑牢保障底線。

針對高齡、獨居、失能等特殊群體，當地堅守“撤點不撤服務、整合不減關愛”底線，健全“鄉鎮統籌、村社包聯、鄰裡互助”幫扶機制，落實巡訪、問候、應急、送餐四項制度，通過集中配餐、網格配送等方式，將助餐、助醫等便民服務精准送達老人家門口，實現關愛全覆蓋、服務無死角。

與此同時，定南縣立足農村實際，構建“村兩委牽頭、網格員管護、志願者參與、鄉賢助力”輕量化運維體系，在不新增財政剛性支出、不加重村級負擔的前提下，通過季度巡查、半年評估、年度考核的閉環管理，以考核促提升、以獎補激活力，持續擦亮養老服務品牌。

值得一提的是，定南縣將閑置資產盤活與鄉村振興深度融合，依規利用閑置用房拓展村級倉儲、農產品展銷等公益業態，經營收益專項反哺養老服務，形成“設施盤活、集體增收、反哺養老”良性循環。2025年，全縣農村閑置資產盤活率達85.8%，既實現閑置資產物盡其用，也為服務優化注入持久動力。（記者 曹章保）