江西中醫藥大學藥膳展示區的養生藥膳。人民網記者 時雨攝

人民網樟樹10月16日電 （記者時雨）16日，樟樹第57屆全國藥材藥品交易會現場，江西中醫藥大學藥膳展示區前排起長隊，民眾爭相品嘗養生藥膳。

展示推出猴姑米稀、體質養生月餅、江香薷飲料、金銀花露等產品，涵蓋藥茶、藥膳菜肴、藥粥、藥酒等品類，兼具養生與食用價值，吸引眾多參觀者駐足品嘗。

據悉，江西中醫藥大學立足中醫藥“治未病”特色，深耕藥膳研發三十余年，構建教學、科研、產業、傳播一體化體系。學校承擔國家級、省部級藥膳科研項目，組建江西省中醫藥學會藥膳食療研究會，編寫《中醫藥膳學》系列教材，培養碩士等高學歷人才及技術人員近千人，形成完整的人才與科研支撐。