村民們在採摘油茶果。歐陽林攝

霜降至，油茶香。10月23日，走進江西省萍鄉市上栗縣長平鄉長平村福寶農林場，漫山油茶樹依山勢鋪展，飽滿的油茶鮮果壓彎枝丫。10多名村民穿梭林間，採摘、裝袋、搬運，搶在最佳時節讓“霜降籽”鮮果下山。

“我種油茶8個年頭了，共種了400多畝長林系列高產油茶。經過多年精細化管護，已有100多畝進入盛產期。”福寶農林場負責人江福說，今年雖是油茶小年，但預計產量仍有10萬斤左右。

這片油茶林既綠了山，也成了鄉親增收的“綠色銀行”。“平時有3位村民在林場負責除草、施肥，農忙時多請些，今天雇了13人採摘。”江福說，自己得空時也開挖機整種植帶、開荒修路。

61歲的李維杰平時在家做長平挂面、務農。這些天恰巧事少，便跟其他村民一道來摘油茶。“很久沒摘過茶籽了，看到茶籽結得又多又大，越摘越帶勁。”李維杰笑著說。

油茶產業的紅火，離不開持續扶持。作為全國油茶生產重點縣，近年來，上栗縣鼓勵扶持油茶企業、合作社等參與新造油茶林與低產林改造，推廣豐產栽培技術和高產油茶品種，完善水電路等配套設施，打造一批適度規模的高產油茶示范點，擦亮“上栗山茶油”區域品牌。

“在林業部門扶持下，基地鋪好了水肥一體化管網，過不了多久，水泥路將通到山頂。我們和園區油茶加工企業建立了長期鮮果購銷合作關系，長林系列出油率高的鮮果能賣到兩元一斤，鮮果根本不愁銷。”江福說。

江福的底氣，來自油茶產業鏈的完善。在位於上栗縣贛湘合作產業園內的江西久晟生物科技有限公司，大型油茶果爆蒲烘干一體機正高效運轉，油茶果倒入進料口，即可自動完成脫蒲、初篩與殼仁分離。

“我們還有國內領先的榨油生產線、茶皂素精深加工生產線，真正做到油茶果‘吃干榨淨’。”公司負責人張團結介紹，原料充足時，可年產2700噸鮮榨茶油、5400噸茶皂素，進一步提升油茶附加值。

小小油茶果，“鏈”上大產業。“在政策扶持引領下，目前全縣已打造300畝以上高產油茶示范基地13家，培育油茶深加工企業、小作坊100余家，逐步構建起‘種植—加工—銷售’一體化產業鏈，油茶年綜合產值超7億元。”上栗縣林業發展服務中心造林綠化科技股股長李秋說。

從山頭鮮果到車間茶油，從一片油茶林到一條產業鏈，上栗縣把生態優勢轉化為產業優勢，讓農民更多分享產業鏈增值收益。（歐陽林）