在定南縣勝利南路農貿市場經營了十二年菜攤的攤主林令微，從前最怕聽到顧客隨口一問：“老板，你這秤准不准？”問的人半開玩笑，她聽著卻不是滋味。“菜市場裡確實有人動歪腦筋，一顆老鼠屎壞了一鍋粥，搞得我們老老實實做生意的也常被懷疑。”林令微略帶埋怨地說。

　　如今光景大不一樣，不少市民挑好菜，將提前標定重量的手機往秤上一放，核對妥當，笑著拎菜離開，市民的質疑越來越少。

　　變化始於一場全覆蓋的計量整治。定南縣市場監管部門逐戶上門，對全縣6986台電子秤逐一檢定、貼標，落實“一台一碼、一戶一檔”﹔在市場設立便民服務點，免費幫市民給手機稱重貼簽，8300多部貼標手機就此成為群眾隨身的校驗砝碼。市場內布設15台公平秤，明察暗訪持續加壓，震懾秤具作弊行為。整治成效亮眼，全縣計量違法案件、相關投訴量雙雙大幅下降，這套“服務+監管+共治”模式入選市場監管總局首批全國民生計量監管創新典型案例。

　　線下管秤的思路，被復制延伸到網絡餐飲監管。不少上班族點外賣時，總擔心碰上証照不全、后廚衛生堪憂的“幽靈外賣”。為此，該縣組建專班，對外賣平台上線店鋪逐一甄別清理，最終鎖定407家合規門店，建立“一店一檔”，推行領導分片、干部包店，線上篩查和線下實地核查同步推進，后廚環境、食材台賬、從業人員健康証明全部入檔，發現問題限期整改、閉環銷號，線上餐飲的透明度持續提升。

　　監管人員不可能時刻守在后廚，但日日跑單的外賣騎手，離后廚最近。定南縣選聘外賣騎手擔任“食安哨兵”，鼓勵他們取餐時留心觀察，發現衛生亂象、操作違規，拍照即可一鍵上報﹔同步建立騎手健康檔案，落實每年免費體檢，筑牢騎手自身健康關口。騎手報送的線索，填補了日常監管難以觸及的盲區。

　　從手機校驗秤具、檔案管住線上門店，再到騎手守望后廚，三項舉措一脈同源：把監管探頭布設到群眾身邊，以服務打底、監管跟進，凝聚經營者、消費者、騎手多方力量協同共治。秤准了，門店透亮了，食品安全多了無數雙留心的眼睛。於林令微而言，大家不再問那句 “准不准”，就是民生監管最動人的注腳。（李麗珍 張 睿）