外賣食品安全，連著千家萬戶。聚焦群眾關切的網絡餐飲食品安全突出問題，安遠縣市場監督管理局扎實開展網絡餐飲食品安全問題專項治理，堅持源頭管控、數字賦能、社會共治多管齊下，全方位織密網絡餐飲安全防護網。

　　目前，安遠縣入網餐飲商戶共計464家，不少商戶跨平台經營，轄區未排查出“幽靈外賣”等突出問題。專項治理行動中，該局壓緊壓實平台第一責任，督促平台對存量商戶開展全面自查自糾，建立問題台賬限期銷號，累計下架不合規商戶133戶。嚴把新商戶入網關口，執行“線上審查+實質性核查”雙重審核標准，對平台資質審核履職不到位行為作出行政處罰，倒逼平台落實核驗義務。

　　堅持靶向整治，線上監測、線下檢查雙向發力。線上依托數字監管賦能增效，推動百余家餐飲商戶接入“互聯網+AI監管”系統，通過技術賦能實現違規行為實時預警。建立商戶動態共享台賬，標注經營點位、科學規劃巡查路線，提升現場檢查質效。線下常態化開展“隨機查餐廳”行動，緊盯后廚環境衛生、食品原料貯存使用等關鍵環節，落實閉環管理。對排查出的問題責令限期改正，對整改不到位的商戶從嚴處置。一年來，線上監測708家次、線下檢查823家次、“隨機查餐廳”243家，252個問題閉環銷號，下達責令改正通知書43份，當場行政處罰156起，一般程序立案12起，罰沒金額7.3萬元。

　　該局充分調動社會力量參與食安治理，選聘83名外賣騎手擔任食品安全社會監督員，建立干部與騎手常態化聯系機制，開展“法律明白人”專題培訓，認真核查騎手報送的43條問題線索，落實舉報獎勵。推廣使用“食安封簽”，確保出餐必封、封簽必檢、破損必究，減少外賣配送環節二次污染。強化行刑銜接、行紀銜接，嚴厲打擊私屠濫宰、偽造票據、虛假資質入網等違法行為，筑牢從后廚餐桌到監管執紀的全鏈條風險防線。

　　下一步，安遠縣市場監督管理局將持續鞏固專項整治成效，完善閉環管控機制，保持執法震懾，升級智慧監管，深化多元共治，強化監管隊伍作風建設，以常態化監管守護好群眾“舌尖上的安全”。（詹婧開）