过了霜降节，油在树上歇。

初冬时节，在共青城江益镇栗坂村，放眼望去，满山的油茶树在阳光照耀下显得越发翠绿，白色的花点缀在山间，成为一道亮丽的风景线。进村，随处可见村民趁着晴好天气，在屋顶上、晒场上、空阔地上晾晒着圆滚滚的油茶果……一派欣欣向荣的丰收景象。

一片油茶林，带富一方人。近年来，在当地政府的积极引导下，江益镇栗坂村将油茶产业作为主导产业来发展规划，古老的油茶产业呈现出勃勃生机，为村民带来了美丽“钱景”。

“栗坂村曾经是个贫困村，村民原来主要以种植水稻为生，只能勉强温饱、无法致富。”江益镇栗坂村驻村第一书记刘孝波介绍。经过不断探索后，村民们最终将目光盯上了极具经济价值的油茶树，在村“两委”和当地种植大户的带动下，开始自发种植油茶树。如今全村种植面积达1500亩，走上一条以油茶为主导产业的绿色富民道路。“我们这里的土地，十分适合油茶树种植。再加上油茶树具有一次种植、多年受益的特点，几乎家家户户都在种。”脱贫户胡庆红说。

然而，除了少数大户有种植经验、有专门的销售渠道外，绝大多数“散户”都还处于以家庭为单位的经营状态，粗放式的管理、种植技术上的欠缺，导致油茶品质不高，尤其是市场信息的闭塞，让村民收益得不到保障。

为了将油茶林变成促农增收的“致富林”，在上级部门推动下，去年，栗坂村成立了由村委会主导的坂上人家油茶开发专业合作社，走上了“合作社+基地+农户”的产业化发展之路。合作社的成立，不仅改变了“散户”自产自销的模式，解决了销售渠道，还有专门技术人员传授种植经验，进一步提升了油茶品质，形成“抱团”作战的良好局面，推动油茶产业快速发展。

“我家今年产了五千多公斤的油茶果，都被合作社按照市场价收购了，净赚一万多元！”胡庆红笑着说。记者了解到，今年全村共收获100万公斤油茶果，农户们可自找销路，也可以送到合作社按照市场价统一收购，再也不用担心销路问题。

11月28日，记者在合作社的油茶生产车间看到，已经晾晒好的茶籽经过烘烤、碾磨、热蒸、裹布等工序后，被均匀地放置在榨油机中，伴随着机器的轰鸣声，一滴滴金灿灿的茶油在巨大的压力下缓缓流出，汇聚到榨膛的出口处，形成一条透亮的、金光闪闪的油带，整个车间油香四溢。“去年，我们合作社卖油净赚5万多元。”车间负责人吕晋宝算了一笔账，每亩油茶林平均产油茶果500公斤左右，按市场价每公斤2.4元计算，利润仅有1200元。但500公斤油茶果可榨出23公斤茶油，还有75公斤茶枯饼，按市场行情，每公斤茶油可卖120元、每公斤茶枯饼卖2元左右，整体利润提高了不少。

“下一步，我们将按照‘企业化、产业化、基地化’的思路做大做强，并与南昌大学、江西农大等高校的相关专业建立校企合作关系，推动合作社向企业转型，让油茶产业真正‘富农户、利百姓、鼓钱包、美家乡’。” 刘孝波坚定地说。（侯艺松）

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