金秋九月，走进平均海拔800米以上的江西省赣州市会昌县清溪乡，只见一垄垄紫山药藤蔓爬满支架，在阳光的照耀下，绿意盎然，长势格外喜人。

清溪村村民陈二招一大清早便和丈夫来到田间，采挖成熟的紫山药。“清溪乡地处深山，海拔高，空气清新，水质优良，种出的紫山药口感上佳，营养价值高。今年气候好，紫山药也迎来大丰收，亩产相比去年增产200斤，达到了每亩3000斤以上。” 陈二招高兴地说。夫妻俩配合默契，一个挖，一个捡，不一会儿，身边就堆起了一小堆紫山药。他们虽然满脸汗水，但脸上却洋溢着丰收的喜悦。

“我们每天采挖800斤紫山药，当天采当天就有老板会来收购。这些老板都是提前跟我们联系好的，每次老板来的时候，都会仔细检查紫山药的品质，看到这些个大饱满、色泽鲜艳的紫山药，他们都赞不绝口。”陈二招说。

清溪乡有着十余年的紫山药种植历史。然而，过去由于技术落后等原因，一直存在规模小、种植分散等问题，经济效益低下。近年来，清溪乡在特色产业上狠下功夫，积极引导农民群众调整种植结构。通过改良品种，引进了更适合当地气候和土壤条件的紫山药品种，使得紫山药的品质和产量都有了显著提升。拓宽销售渠道，不仅与当地的超市、农贸市场合作，还积极与电商平台对接，让清溪的紫山药走向了更广阔的市场。

2023年5月，清溪乡紫山药种植基地被认定为粤港澳大湾区 “菜篮子” 生产基地，为清溪乡的紫山药产业发展带来了新的机遇。会昌县清溪乡人大副主席邓国清表示：“下一步，我们将立足紫山药现有种植规模，用好五方主体乡村经营模式，让乡镇子公司参与紫山药种植、品牌建设、销售及深加工等环节，全面提升品质，发展好紫山药产业，助力乡村全面振兴。”（刘兆春、何榕芳）

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