无论是逢年过节，还是家常便饭，猪肉总会出现在我们的餐桌上。猪肉的来源和品质关系到人民群众的食品安全，然而，一些不法商贩法律意识淡薄，为牟取利益，竟私自非法屠宰销售生猪。近日，江西省上饶市玉山县人民法院审结了一起私设生猪屠宰场，从事生猪屠宰、销售等活动的非法经营案。

【案件回顾】

从2018年8月始，被告人郏某在未取得《生猪定点屠宰证》《动物防疫合格证》的情况下，私自从事生猪屠宰，将生猪肉批发给多位经营生猪肉生意的商户和放于市场零售，同时提供场所给他人屠宰生猪，收取场地费。

经统计，郏某通过屠宰生猪并销售、出租场地收取费用的方式，非法经营金额四百一十余万元。

玉山县人民法院经审理认为，被告人郏某违反国家规定，私设生猪屠宰场，从事生猪屠宰、销售等经营活动，情节特别严重，其行为已构成非法经营罪。其在案发后主动投案并如实供述自己的犯罪事实，自愿认罪认罚并主动上交违法所得，符合缓刑适用条件，遂依法判决被告人郏某犯非法经营罪，判处有期徒刑两年六个月，缓刑三年六个月，并处罚金。

【人民说法】

法官提醒，食品安全直接关乎民生福祉。根据《生猪屠宰管理条例》规定，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。作为经营者，应当依法接受监管、办理手续、取得资质、合法合规经营。

同时，也提醒广大消费者，购买肉类食品应当选择正规的销售渠道，对违法屠宰现象要主动举报，共同守护“舌尖上的安全”。

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