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江西德安县车桥镇:欢乐庆元宵 吃汤圆话团圆

2025年02月13日10:38 | 来源:人民网-江西频道
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正月十五元宵节,江西省德安县车桥镇义门村新时代文明实践站内热气腾腾,欢声笑语,三十余位村民围坐一桌,揉面团、包馅料,共同开展“文明义门庆元宵,共制汤圆话团圆”文明实践活动。

面积不大的实践站里,几张长桌临时拼凑成一个“小厨房”,糯米粉、水、黑芝麻粉早已备齐,活动开始后,众人巧手翻飞间,一份份馅料和面团被揉出来,实践站里渐渐飘出糯米香。

58岁的刘乐香受义门村委会干部的热情邀请,来到活动现场当“指导老师”。她挽起袖子,揉团、包馅、填馅一气呵成,“芝麻馅得裹紧实,咬下去才有口感。”转着圈收完口,汤圆在手里搓得溜圆。大家围着长桌忙活,白胖的汤圆堆成小山。

临近中午,二百余个汤圆制作完成,分装进袋子运往义门村食堂。食堂灶上支起大铁锅,义门村妇女主任程爱珍抡着长柄漏勺,扑通扑通下汤圆,水花溅得围裙点点白。随着大锅咕嘟冒泡,第一锅汤圆翻滚着浮出水面。围锅而立的群众早已迫不及待,一只只陶瓷碗伸到锅前。

汤圆盛满,热气蒸腾,一口咬透,黑芝麻馅缓缓流出,香得大家合不拢嘴,“往年吃的都是超市买的汤圆,没想到自己包的这么香甜。”第一次包汤圆的90后小伙胡循友一个接一个把汤圆往嘴里塞。

作为全国文明村,义门村开展的这次新时代文明实践活动不仅让村民们感受到了传统节日的浓厚氛围,也折射出文明实践的宗旨——群众在哪里,文明实践就延伸到哪里。(查威)

(责编:邹玢琦、帅筠)

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