江西吉安遂川县地处江西省西南边境，罗霄山脉南段东麓，亚热带季风性湿润气候，云雾、水汽、光照等条件十分适宜茶叶生长，孕育了久负盛名的狗牯脑茶。

阵阵春风吹拂，广袤茶园里，老树新枝争相吐出嫩芽，一片绿意盎然，茶女纤手轻拔，高手匠心打造，茶乡芳香四溢，片片小叶，正孕育着巨大能量。

眼下，春茶采摘与生产如火如荼，作为当地极具特色和影响力的产业，也在创新驱动下不断焕发活力，助乡村振兴走上“快车道”。

狗牯脑茶，源自汤湖镇狗牯脑山，凭借“外形紧结秀丽，白毫显露，芽端微勾，香气高雅，汤色清澈明亮，滋味醇厚，叶底柔嫩，嫩绿明亮”等独特品质而闻名遐迩。

为进一步提升狗牯脑茶品质，遂川县在种植环节下足了功夫。一方面，积极推广标准化，引导合理密植、科学修剪、平衡施肥。举办各类培训班，邀请专家深入茶山、茶园指导，茶农们种植水平显著提高。另一方面，加强对茶园生态环境保护，推进绿色防控和有机种植。 目前，已建成多个绿色有机示范基地，采用生物防治、物理防治等手段，减少化学农药使用，有效提升了茶品质和安全性。

兰桥林是汤湖镇南屏村制种大户，家里也曾是贫困户，参加多次培训后，技艺水涨船高，拿到全市茶产业就业创业技能大赛一等奖。品质提升让茶叶更好卖，年收入可达20万元，一举“摘”下“穷帽”，不仅把小车开回了家，还添置了不少家电。

此外，技术创新也让狗牯脑茶品质不断提高。当地企业加大设备和工艺的升级改造力度，引进先进的自动化、智能化加工生产线，实现了从鲜叶采摘到成品加工全程精准控制。传统手工艺与现代科技深度融合，在保留独特风味同时，大幅提高生产效率。

郭久彬、张冬梅夫妇是江西玖玢生态农业发展有限公司负责人，郭久彬展示了一套由支撑架、吸盘主轴、摇盘、连接杆、L形拨杆等部件组成的改良装置。通过转动摇盘，打动L形拨在锅内翻炒茶叶，可避免炒茶过程被茶叶和蒸汽烫伤，相比现有技术更省力更安全。

而茶叶蒸汽快速杀青系统被公司成功研发，一改过去手工杀青难以把握火候，质量参差不齐、浪费原材料、降低档次的弊端，机器换人提高效率30%左右。

一直以来，该县坚持“政府引导、企业主体、市场运作”原则，积极整合各方资源，大力宣传推广品牌。连续多年举办茶文化节，吸引来自全国各地茶商、游客、茶文化爱好者，不仅展示了狗牯脑茶独特魅力，还促进了与文旅等产业深度融合。此外，积极鼓励茶农、茶企参加国内外展销会、博览会，加强与其他茶区交流合作，不断提升品牌知名度和美誉度。

近年来，遂川县委、县政府积极引导茶企和茶农电商销售。一些茶农还通过直播带货等新兴方式，拓宽销售渠道，提高市场占有率。同时，加强物流配送体系建设，确保能以最快速度安全送达消费者手中。

茶产业蓬勃发展，为乡村带来实实在在变化。据统计，遂川县目前有超过9万人从事与茶有关的产业，人均年收入达到1.8万元以上，还带动餐饮、住宿、物流等相关产业，创造了大量就业机会，吸引外出务工人员返乡创就业。（张泽东、刘祖刚、罗婉）

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