初秋时节，江西赣州会昌县洞头乡高山辣椒迎来丰收旺季。乡农产品交易中心内，红辣椒堆成一座座“小山”，工人们有序分拣、装框、打包，准备发往广东、福建等沿海市场。

走进河头村辣椒种植基地，红绿相间。种植大户李永圣今年种植高山辣椒5亩多，亩产约5000斤，辣椒采摘后直接送往乡交易中心，种椒总收入约10万元。洞头乡今年采用“子公司+基地+农户”模式发展高山辣椒产业，全乡148户种植户共种植高山辣椒120多亩，总销售收入达110多万元。

据洞头乡农产品交易中心负责人黄蓉介绍，洞头乡海拔高、生态好，种植的牛角椒、美人椒品质优良，采摘后经初步分拣直接运往广东、福建市场，减少了中间环节，保障了辣椒的新鲜度。

下一步，洞头乡将继续优化种植结构，扩大优质品种规模，探索与深加工企业合作延伸产业链。（肖光财、邹丰柯）