油茶果熟，江西抚州广昌县尖峰乡油茶林迎来采摘晾晒旺季。漫山油茶果缀满枝头，村民抢抓晴好天气上山采收；村头院落里，新收油茶果堆积如山，脱壳后的茶籽铺满晒场。

走进沙背村油茶基地，成片老油茶树硕果累累。基地以本地小籽茶为主，出油率高，产出茶油色泽清亮。天刚蒙蒙亮，村民便进山采摘油茶果，装满后运回村中。

“寒露之后就可以采摘，摘早了出油率低，摘晚了果子脱落，采收时机很关键。”沙背村种植户陈仕忠介绍，今年茶籽收购价为每斤3.6元，压榨后的成品茶油市场售价预计可达每斤90至100元。

油茶果采收下山后，还要经过堆沤、晾晒等工序。刚采摘的鲜果先置于通风处堆沤后熟，提升含油率，再选晴天摊开晾晒，期间需要多次翻动，防止捂坏返潮。村民陈睿说，采收季里，乡亲们白天晒果翻籽，晾晒用工需求旺盛，帮工村民一天能有一百多元收入。

沙背村油茶种植历史已有数百年，全村现有油茶林1800亩，均为品质优良的老树小籽茶。村干部饶游游介绍，过去农户分散采摘，受山路、人力限制，油茶果常常晾晒不充分。如今村里统一开辟集中晒场，还建成村级榨油坊，解决了农户晒果难、加工难的问题，采摘季持续带动村民就近就业。

油茶是尖峰乡传统特色产业。目前全乡油茶林面积9000余亩。今年气候适宜、管护到位，油茶迎来丰产。据统计，全乡预计产出干茶籽约92万斤，可压榨成品茶油18万斤，按当前产地价格测算，油茶年产值可达1200万元以上。

下一步，尖峰乡将持续推进山林流转，改造低产油茶林、扩大高产油茶种植规模，依托“村办公司＋合作社＋农户”模式健全利益联结机制，推动油茶产业朝着标准化、市场化、品牌化方向发展。（王方成、胡媛）